在世界各国通常被用作强化食品载体的食品为（）
A. 粮食
B. 保健食品
C. 饮料
D. 乳制品
E. 食用油和调味品
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在世界各国通常被用作强化食品载体的食品为（）
A.粮食 B.保健食品 C.饮料 D.乳制品 E.食用油和调味品
答案
强化食品的载体具有（）特点？
A.人群消费覆盖面广 B.各地区间消费量变化幅度小 C.由政府部门指定消费 D.容易改变口味 E.容易被消费者接受，易于推广
答案
强化食品载体的选择原则包括__________。
A.食品的消费覆盖率高 B.强化后可改变该食品的口感 C.该食物的摄入量均衡 D.制作方法和食用方法的相对变化较小 E.不因强化而改变口感
答案
食品强化中被强化的食品通常称为载体，下列不适合做载体的食品是（）。
A.粮食 B.儿童食品 C.饮料和乳制品 D.调味品 E.肉类制品
答案
食品强化中被强化的食品通常称为载体，下列不适合做载体的食品是（）
A.粮食 B.儿童食品 C.肉类制品 D.调味品
答案
强化食品应该在食品标签上标注“强化食品”字样。
A.对 B.错
答案
强化食品应该在食品标签上标注“强化食品”字样。
答案
强化食品
答案
在设计铁强化食品中选择了酱油作为强化载体，其依据是（）。
A.酱油和铁的色泽相符 B.酱油可以掩盖铁锈味 C.酱油的日常消费量基本恒定 D.酱油有助于铁的吸收 E.酱油可以减少铁氧化
答案
强化食品按食用人群分类可分为婴幼儿及儿童强化食品、、和特殊人群强化食品
答案
热门试题
食物载体的选择标准有哪些？请列举几种常见的强化食品。
营养强化食品中，赖氨酸主要用于强化营养强化食品中，赖氨酸主要用于强化（）
什么是强化食品
什么是强化食品
保健食品与营养强化食品的区别是前者不需要以食物为载体而后者需要以食物为载体（）
保健食品与营养强化食品的区别是前者不需要以食物为载体而后者需要以食物为载体。
保健食品与营养强化食品的区别是前者不需要以食物为载体而后者需要以食物为载体（）
下面哪种食品不属于营养强化食品（）
强化食品的种类有（）
属于强化食品的是（）。
属于强化食品的是
由于强化食品的营养价值高于普通食品，因此在指导消费者选择食品时应尽可能选择强化食品。
由于强化食品的营养价值高于普通食品，因此在指导消费者选择食品时应尽可能选择强化食品。
强化食品的种类有（ ）和副食强化。
下列属于强化食品的是
下列属于强化食品的是（）
目前被世界各国普遍认可的食品安全认证标准是（）
下列食品中不属于营养强化食品的是（）
（）是国际食品法典委员会制定的被世界各国普遍认可的食品安全标准。
强化食品设计的基本步骤有（）
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