单选题

禽肉蛋白质含量约为%左右()

A. 5
B. 10
C. 15
D. 20

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畜禽肉蛋白质含有较多的赖氨酸,宜于与()食物搭配食用,以发挥蛋白质的()作用,为了充分发挥畜禽肉的营养作用,还应注意将畜禽肉()到每餐食中,防止集中食用 测得某一蛋白质样品的氮含量为0.80g,此样品约含蛋白质多少?( ) (蛋白质的含量=蛋白质含氮量*6.25) 测得某一蛋白质样品的氮含量为0.80g,此样品约含蛋白质多少?(蛋白质的含量=蛋白质含氮量*6.25)() 新鲜肌肉蛋白质的价值优于植物蛋白质,是人体蛋白质的重要来源() 大豆中优良蛋白质含量高达()左右 淀粉豆类的蛋白质含量为5%左右。() 畜禽肉的蛋白质为半完全蛋白质,易被人体吸收利用。 畜禽肉的蛋白质为半完全蛋白质,易被人体吸收利用。( ) 畜禽肉的蛋白质为半完全蛋白质,易被人体吸收利用。() 畜禽肉的蛋白质为半完全蛋白质,易被人体吸收利用() 蛋白质中含量约16%的元素是 每天机体合成的蛋白质中有肌肉蛋白() 每天机体合成的蛋白质中有肌肉蛋白 大多数蛋白质氮元素的含量都在左右,可以利用蛋白质的这一组成特点,测定蛋白质的含量。这也是凯氏定氮法测定蛋白质含量的原理 测得某一蛋白质样品的氮含量为0.45g,此样品约含蛋白质() 测得某一蛋白质样品中氮含量为0.40g,此样品约含蛋白质 测得某一蛋白质样品的氮含量为0.45g,此样品约含蛋白质 测得某一蛋白质样品的氮含量为0.40克,此样品约含蛋白质()克 测得某一蛋白质样品的氮含量为0.45g,此样品约含蛋白质 测得某一蛋白质样品氮含量为0.29,此样品约含蛋白质的量为()。
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