单选题

鸡尾酒的基本结构句括、辅料和装饰物=部分()套

A. 酒基
B. 烈酒
C. 基酒
D. 主料

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单选题
鸡尾酒的基本结构句括、辅料和装饰物=部分()套
A.酒基 B.烈酒 C.基酒 D.主料
答案
判断题
鸡尾酒的结构为“基酒+辅料+装饰物”。
答案
单选题
在用樱桃做鸡尾酒装饰物时,()做装饰
A.绝不可以直接放入杯中 B.可以直接放入杯中 C.绝不可以串在吸管上放入高杯中 D.绝不可以架于杯口
答案
单选题
在鸡尾酒的装饰物里,不属于调味型装饰物的是()
A.盐 B.糖粉 C.桂皮 D.吸管
答案
单选题
在用樱桃做鸡尾酒装饰物时,可以用鸡尾酒签串上樱桃架于杯口做装饰,()做装饰。
A.也可以将樱桃直接放入杯中 B.但绝不可以将樱桃串在吸管上放入高杯中 C.但绝不可以将樱桃直接放人杯中 D.但绝不可以将其底部切开口后夹在杯口
答案
多选题
下列属于鸡尾酒调制中常用的装饰物的是()。
A.樱桃 B.柠檬 C.青柠 D.其他装饰物
答案
单选题
在用菠萝角(片)做鸡尾酒装饰物时,通常用鸡尾酒签从菠萝片内侧穿一颗红樱桃,()做装饰
A.横贴于杯外侧 B.横贴于杯内侧 C.骑在杯口 D.竖贴于杯外侧
答案
判断题
装饰物的形状应与杯型的协调统一,以形成鸡尾酒装饰的特色()
答案
单选题
在用橙皮环做鸡尾酒装饰物时,可以使用鸡尾酒签串一颗红樱桃将卷起的瓜皮与瓜肉固定,()做装饰
A.平放在杯口 B.竖贴在杯外侧 C.横贴在杯内侧 D.骑在杯口
答案
单选题
酒吧常见鸡尾酒“百万富翁”,是将金酒和干味美思、樱桃白兰地摇匀后滤冰倒入鸡尾酒中,它的装饰物是()。
A.红樱桃 B.香橙片 C.柠檬角 D.柠檬皮
答案
热门试题
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