单选题

下列组合中,均属植物性蛋白质常见限制氨基酸的是

A. 色氨酸、苏氨酸
B. 蛋氨酸、缬氨酸
C. 苏氨酸、苯丙氨酸
D. 组氨酸、亮氨酸
E. 赖氨酸、异亮氨酸

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单选题
下列组合中,均属植物性蛋白质常见限制氨基酸的是
A.色氨酸、苏氨酸 B.蛋氨酸、缬氨酸 C.苏氨酸、苯丙氨酸 D.组氨酸、亮氨酸 E.赖氨酸、异亮氨酸
答案
单选题
下列组合中,均属植物性蛋白质常见限制氨基酸的是
A.赖氨酸、色氨酸、苏氨酸 B.组氨酸、蛋氨酸、缬氨酸 C.亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸 D.赖氨酸、组氨酸、亮氨酸 E.苏氨酸、赖氨酸、异亮氨酸
答案
多选题
植物性食物蛋白质中含量较少的氨基酸有()
A.苏氨酸 B.赖氨酸 C.苯丙氨酸 D.色氨酸 E.蛋氨酸
答案
判断题
优质蛋白质的标准为八种必需氨基酸种类齐全,其中植物性蛋白优于动物性蛋白
答案
单选题
植物性食物中,优质蛋白质的来源是植物性食物中,优质蛋白质的来源是()
A.粮食 B.蔬菜 C.水果 D.大豆 E.植物油
答案
判断题
食物蛋白质的氨基酸组成与参考蛋白质比较,缺乏较多的氨基酸,这称为限制氨基酸。()
答案
主观题
食物蛋白质的氨基酸组成与参考蛋白质比较,缺乏较多的氨基酸,这称为限制氨基酸。( )
答案
判断题
食物蛋白质的必需氨基酸组成与参考蛋白质相比较,缺乏较多的氨基酸称为限制氨基酸。(  )
答案
判断题
()食物蛋白质的必需氨基酸组成与参考蛋白质相比较,缺乏较多的氨基酸称限制氨基酸。
答案
单选题
膳食中动物性蛋白质与植物性蛋白质的比例应是()
A.1:2 B.2:1 C.1:1 D.1:3
答案
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