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不得将回收后的食品(包括辅料)经烹调加工后再次供应。

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判断题
不得将回收后的食品(包括辅料)经烹调加工后再次供应。
答案
单选题
回收的供顾客食用的食品,经烹调加工后可再次供应。
A.对 B.错
答案
单选题
_____经烹调加工后再次供应。
A.可将回收后的食品(包括辅料) B.可将回收后的食品(不包括辅料) C.不得将回收后的食品(包括辅料) D.不得将回收后的食品(不包括辅料)
答案
单选题
隔餐隔夜熟制品、外购熟食品必须在食用前充分加热煮透。从节约出发,回收后的食品经加工后可再次销售()
A.正确 B.错误
答案
单选题
食品生产加工企业不得使用非食品用原辅料生产食品,下列原料中()为非食品用原料。
A.苯甲酸 B.吊白块 C.过氧化苯甲酰 D.胭脂红
答案
单选题
供应后剩余的食品必须冷藏,冷藏时间不得超过()小时
A.12 B.24 C.36 D.48
答案
单选题
售出后的菜品消费者如果未食用完,餐饮服务提供者可以回收加工后再次销售()
A.正确 B.错误
答案
判断题
售出后的菜品消费者如果未食用完,餐饮服务提供者可以回收加工后再次销售。
答案
单选题
半成品指原料经初步或部分加工制作后,尚需进一步加工制作的食品,不包括()的已加工制作成成品的食品
A.贮存 B.储存 C.保存 D.存放
答案
多选题
以下属于利用回收食品作原料加工食品的行为包括()
A.使用火锅老油 B.召回的不能采取补救措施的食品 C.二次使用的煎炸油 D.已过期食品
答案
热门试题
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