客房超额预订是指饭店在订房快要满的情况下，再适当增加订房的数量，以弥补少数客人临时取消预订而出现的客房闲置（）

某客人（非担保类）向饭店预订600元的客房一间，当客人按时抵店而饭店因“超额预订”无法向客人提供其预订的客房时，正确的对策是（　　）。 已订房客人到店而客房已售完——出现这种超额预订时，预订员应事先与同星级饭店联系，出现房租差价时，应由（）承担责任。 正常情况下，饭店客房送餐时间中，客人订午晚餐的，餐点送达的时间应是（）。 确定预订不是饭店与客人间达成的有关订房的协议（） 某酒店有客房500间，未来12月16日续住客房数为250间，预期离店客房数为120间。根据以往预订统计资料分析，该酒店预订取消率通常为10%，预订而未到达率为4%，提前退房率为5%，延期住店率为6%，问就12月16日而言，该酒店： （1）应该接受多少超额订房？ （2）超额预订率多少为佳？ （3）总共应该接受多少订房？ 借助客房预订单及订房要求可不具有提醒、检查、时效作用（） 客房销售中只对价格较低的客房实行超额预订，这是饭店收益管理中的（）的一种技巧 收益管理为弥补订房不到或取消预订而使饭店受到损失的对策是选择（）。 收益管理为弥补订房不到或取消预订而使饭店受到的损失的对策是（　）。 某客人向饭店预订3月12日388元的标准房一间，并在饭店规定时限内支付了定金。<br/>为保证订房记录工作的准确性，总台采用“分类预订总表”进行订房控制。这是因为“分类预订总表”具有（）特点 某客人向饭店预订3月12日388元的标准房一间，并在饭店规定时限内支付了定金。为保证订房记录工作的准确性，总台采用“分类预订总表”进行订房控制。这是因为“分类预订总表”具有（　　）特点。 饭店中，客房预订服务通常 客人通过各种方式预先向饭店订房时，饭店根据客情，接受客人的预订要求，并以口头或书面形式予以确认，一般不要求客人预付订金，但规定客人必须于预订入住日的规定时限前到达，否则作为自动放弃预订。这类客房预订称为（）。 收益管理为弥补订房不到或取消预订而使饭店受到损失的对策是有选择的（） 根据国际饭店管理经验，超额订房的百分数可在（）。 客房销售中只对价格较低的房间实行超额预订，这是饭店收益管理中，（）的一种技巧。 对保证类预订，饭店在没有接到订房人取消的通知时，应为其保留房间到（） 零散客人订房后又取消订房，其收费标准可以预订金或预订金的（）左右收取。 一家饭店拥有500间客房。某日，客人续住200间，预期离店90间，这天预订用房340间，临时取消率8．5％，则当日超额预订的房间数和超额预订率分别是（）。 为弥补预订房不入住或取消预定而使饭店受到的损失，收益管理的对策是实行超额预定。