（）是餐饮成本核算的基本环节。

工程成本核算过程包括的环节有:①核算与分配各项生产费用;②确定成本核算对象,设置成本核算科目,开设成本明细账;③计算年度合同费用;④计算期末工程成本;⑤编制单位工程竣工成本决算。则正确的工程成本核算程序是（ ）。 物流成本核算的最基本目的是（）。 成本核算的基本要求（） 成本核算的基本程序有（)。 成本核算的基本程序有（ ）。 餐饮成本核算能为合理地确定菜点的（）打下基础 物流企业进行物流成本核算的主要环节包括（） 饮食成本核算包括营业成本核算和核算（） 建筑机械成本核算中，最基本的核算方式是()。 净料成本核算可分为（）、半成品成本核算、熟制品成本核算。 施工成本核算制是明确施工成本核算的( )制度。 饮食成本核算包括（）核算和生产成本核算。 工程成本核算包括的环节有：①核算与分配各项生产费用；②确定成本核算对象，设置成本核算科目，开设成本明细账；③计算年度合同费用；④计算期末工程成本；⑤编制单位工程竣工成本决算，则正确的核算程序是（） 工程成本核算包括的环节有：①核算与分配各项生产费用；②确定成本核算对象，设置成本核算科目，开设成本明细账；③计算年度合同费用；④计算期末工程成本；⑤编制单位工程竣工成本决算，则正确的核算程序是（　）。 (2015) 净料单位成本核算可分为生料成本核算、熟品成本核算、（）成本核算三种方法。 建筑机械成本核算中，最基本的核算方式是（）。 下面属于成本核算基本流程的有（? ? ） 宴席成本核算的基本方法有哪些？ 成本核算对象的基本类型有( ) 企业的材料核算包括材料成本核算和（）两个重要环节。