熟啤切换纯生啤酒装酒机及送酒管道进行CIP1。

生产线若生产中连续停机时间大于3 个小时，则必须停机进行装酒机及管路CIP1。 纯生啤酒是指不经过高温杀菌而保质期同样能达到熟啤酒的标准的啤酒。（) 生啤酒和熟啤酒的区别是什么？ 啤酒按有无杀菌可以分为生啤酒和熟啤酒（） 易拉罐清洗控制要点：熟啤酒选择（）洗罐或（）吹罐。纯生啤酒选择（）℃水洗罐或蒸汽吹罐。 如装酒机前配备在线浓度计，可以准确区分不同酒液，并保证混合液不进行灌装，则装酒机及送酒管路不用进行（）或冲洗。 熟啤酒稳定性较好，但口味及营养不如生啤酒，保存期一般为（） 装酒机CIP冷水罐应每（）进行一次热水杀菌。 生产纯生啤酒时，最后一次过滤通常采用（） 生产纯生啤酒时，最后一次过滤通常采用（）。 纯生啤酒的膜过滤不能去除细菌，只能除酵母。（） CIP1结束后必须用PH试纸对刷洗液进行检测且呈中性。 纯生啤酒的保质期有没有热杀菌，一般都很短。（） 纯生啤酒的无菌膜过滤系统在过滤前必须进行（），其压力降低值不超过（）方可进行生产 如果装酒机突然停车大于（）秒，装酒机出口和压盖机之间的未压盖的瓶装啤酒，必须拿出。 生啤酒与鲜啤酒 名词解释 装酒机突然停机大于30秒，装酒机出口到压盖机之间未压盖的瓶装啤酒必须尽快灌装出。 纯生线装酒机洁净区静压差（），1年监测一次。 尽量减少非设备原因造成的装酒机停机，如果装酒机突然停机大于（），装酒机出口和封盖机之间未封盖的啤酒，必须分拣出。 微生物二次污染的防治是纯生啤酒灌装的重点和难点。（）