主观题

按客人的预订标准开好菜单,但客人却对其中的某些菜式不满意,怎么办?

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主观题
按客人的预订标准开好菜单,但客人却对其中的某些菜式不满意,怎么办?
答案
单选题
为客人呈递菜单后,给客人()选菜时间。
A.5分钟 B.10分钟 C.5~10分钟 D.15分钟
答案
判断题
客人预订多天,且按天数购买了礼包,但客人要提前退房,这种情况存在退积分的情况()
答案
单选题
开房员应在预订客人()为客人按要求留好适当的客房。
A.抵店前 B.抵店时 C.抵店后 D.都不对
答案
主观题
请问如客人点菜单外的菜怎么办?
答案
判断题
当茶开好后,服务员应递上菜谱静候一旁,不要随意的推荐菜式品种,以免客人不满()
答案
单选题
迎宾服务时,见到客人应微笑问候,了解客人是否有预订,如果没有预订,应了解客人()情况。  
A.姓名 B.用餐人数 C.联系方式 D.身份信息
答案
单选题
迎宾员准备好菜单,在开餐前()分钟站在餐厅门口指定的位置恭候客人的到来
A.2 B.5 C.10 D.15
答案
单选题
客人通过各种方式预先向饭店订房时,饭店根据客情,接受客人的预订要求,并以口头或书面形式予以确认,一般不要求客人预付订金,但规定客人必须于预订入住日的规定时限前到达,否则作为自动放弃预订。这类客房预订称为()。
A.保证类预订 B.确认类预订 C.等待类预订 D.核定预订
答案
主观题
某客人在两周前向饭店预订了一间标准间,但当客人准时到达饭店后,饭店却没有标准间供给这位客人,请问饭店应如何解决?
答案
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