具有潜在危害的食品，在常温条件下存放时间过长，会引起微生物大量繁殖。

在烹饪后至食用前需要较长时间（超过2小时）存放的食品应当在多少温度条件下存放：（） 在烹饪后至食用前需要较长时间（超过2小时）存放的高危易腐食品，应在高于（）℃或低于（）℃的条件下存放 留样食品需要保存48小时以上，为防止留样食品腐败，应在冷冻条件下存放。 在烹饪后至食用前需要较长时间（超过2小时）存放的食品应当在高于60℃或低于（）的条件下存放。 在烹饪后至食用前需要超过2小时存放的食品，应当在的条件下存放（） 由于留样食品需要保存48小时以上，为防止留样食品腐败，应在冷冻条件下存放。 由于留样食品需要保存48小时以上，为防止留样食品腐败， 应在冷冻条件下存放 在烹饪后至食用前需要较长时间，超过2小时存放的高危易腐食品，应在高于60℃或低于8℃的条件下存放。在8℃～60℃条件下存放超过2小时，且未发生感官性状变化的，应加热后方可供餐。 易腐败的食品在10℃至60℃条件下存放超过（），需再次利用的应充分加热。 易腐败的食品在10 CC至60℃条件下存放超过( )，需再次利用的应充分加热。 托幼机构留样食品应当按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放时间为（）。 尿液放置时间过长，不会引起（）。 尿液放置时间过长,不会引起 留样的食品每个品种留样量应不少于（）克，在冷藏条件下存放（）小时以上。 易腐败的食品在10 ℃至60℃条件下存放超过（），需再次利用的应充分加热。 已清洁的生产设备应当在条件下存放（） 烹饪后至食用前需超过2小时存放的食品，应当在低于60℃或高于是10℃的条件下存放。 已清洁的生产设备应当在的条件下存放（） 已清洁的生产设备应当在（）的条件下存放。 试件应在18-28°C的条件下存放（）h以上