鱼类脂肪的组成主要是饱和脂肪酸，消化吸收率比较低，营养价值较低（）

牛奶脂肪颗粒很小，呈高度（）状态，所以消化吸收率（） 鱼类中含有的多不饱和脂肪酸主要是（） 鱼类中含有的多不饱和脂肪酸主要是 畜肉中含的脂肪酸主要为非必需脂肪酸，熔点高，易被人体消化吸收。 畜肉中含的脂肪酸主要为非必需脂肪酸，熔点高，易被人体消化吸收（） 与脂肪的消化吸收率关系密切的是其（）。 何种肉类脂肪中不饱和脂肪酸含量较高 脂肪的消化吸收主要在肝脏，在脂肪酶的作用下分解为脂肪酸和甘油。（ ） 脂肪的消化吸收主要在肝脏，在脂肪酶的作用下分解为脂肪酸和甘油。（）   脂肪的消化吸收主要在肝脏，在脂肪酶的作用下分解为脂肪酸和甘油。（） 禽肉中含有较多的（）脂肪酸，容易被消化吸收 脂肪主要是饱和脂肪酸的植物性脂肪（） 畜肉脂肪酸，主要由硬脂酸、（）和（）等组成，熔点较高，禽肉脂肪含有较多的（），熔点低，易于消化吸收 豆类脂肪中所含有的不饱和脂肪酸有（） 鱼类的脂肪多为不饱和脂肪酸，其脂肪含量在 肉类蛋白属完全蛋白质，肉类脂肪以不饱和脂肪酸居多，消化率很高。 猪油中饱和脂肪酸比例较高，多不饱和脂肪酸和必需脂肪酸含量较低，因此建议少吃猪油。（ ） 禽类脂肪中的不饱和脂肪酸的平均含量是（）。 中国营养学会推荐食物中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例应为（） 不需要胆汁乳化可直接消化吸收的脂肪酸是（）