判断题

坐在吧台前吧椅上的客人由调酒师负责点酒,也必须填写点酒单。()

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判断题
坐在吧台前吧椅上的客人由调酒师负责点酒,也必须填写点酒单。()
答案
单选题
客人直接面对调酒师坐在酒吧台前,当面欣赏调酒师操作的是()
A.英美正式酒吧 B.酒廊 C.服务酒吧 D.宴会酒吧
答案
单选题
______的特点是客人直接面对调酒师坐在酒吧台前,当面欣赏调酒师的操作。()  
A.主酒吧 B.酒廊 C.服务酒吧 D.宴会酒吧
答案
单选题
主酒吧也称(),这类酒吧的特点是客人直接面对调酒师坐在酒吧台前,当面欣赏调酒师的操作。  
A.英美式酒吧 B.大堂吧 C.服务酒吧 D.宴会酒吧
答案
单选题
调酒师为吧台前的客人应倒满一杯,其他客人斟倒_______即可。()  
A.七分满 B.八分满 C.九分满 D.十分满
答案
单选题
调酒师在调酒服务中,当吧台前的客人杯中酒水不足_____时,可建议客人再来一杯。()  
A.1/2 B.1/3 C.1/4 D.1/5
答案
单选题
客人直接面对调酒师而坐或面站,在吧台前饮酒的酒吧称为()。
A.服务酒吧 B.宴会酒吧 C.主酒吧 D.临时酒吧
答案
单选题
客人可以直接面对调酒师坐在吧台前,调酒师的操作和服务完全在宾客注视下完成,是属于酒吧类型中的()  
A.主酒吧 B.酒廊 C.服务酒廊 D.宴会酒吧
答案
单选题
调酒师接触客人多,必须()。
A.看人服务 B.仰视权贵 C.平等待人 D.视钱而定
答案
判断题
高级调酒师必须能够研发特色鸡尾酒()
答案
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