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坐在吧台前吧椅上的客人由调酒师负责点酒,也必须填写点酒单。()
判断题
坐在吧台前吧椅上的客人由调酒师负责点酒,也必须填写点酒单。()
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判断题
坐在吧台前吧椅上的客人由调酒师负责点酒,也必须填写点酒单。()
答案
单选题
客人直接面对调酒师坐在酒吧台前,当面欣赏调酒师操作的是()
A.英美正式酒吧 B.酒廊 C.服务酒吧 D.宴会酒吧
答案
单选题
______的特点是客人直接面对调酒师坐在酒吧台前,当面欣赏调酒师的操作。()
A.主酒吧 B.酒廊 C.服务酒吧 D.宴会酒吧
答案
单选题
主酒吧也称(),这类酒吧的特点是客人直接面对调酒师坐在酒吧台前,当面欣赏调酒师的操作。
A.英美式酒吧 B.大堂吧 C.服务酒吧 D.宴会酒吧
答案
单选题
调酒师为吧台前的客人应倒满一杯,其他客人斟倒_______即可。()
A.七分满 B.八分满 C.九分满 D.十分满
答案
单选题
调酒师在调酒服务中,当吧台前的客人杯中酒水不足_____时,可建议客人再来一杯。()
A.1/2 B.1/3 C.1/4 D.1/5
答案
单选题
客人直接面对调酒师而坐或面站,在吧台前饮酒的酒吧称为()。
A.服务酒吧 B.宴会酒吧 C.主酒吧 D.临时酒吧
答案
单选题
客人可以直接面对调酒师坐在吧台前,调酒师的操作和服务完全在宾客注视下完成,是属于酒吧类型中的()
A.主酒吧 B.酒廊 C.服务酒廊 D.宴会酒吧
答案
单选题
调酒师接触客人多,必须()。
A.看人服务 B.仰视权贵 C.平等待人 D.视钱而定
答案
判断题
高级调酒师必须能够研发特色鸡尾酒()
答案
热门试题
. 调酒师接到点酒单后应及时调酒,正常营业时一般要求( )内调制好客人所点 的酒水。
吧台设计成直线型,其最大的优点是调酒师不会将他们的背朝向客人。
调酒师接到点酒单后应及时调酒,正常营业时一般要求__分钟内调制好客人所点的酒水()
正常情况下,调酒师接到酒单后()内调制好客人的酒水。
调酒师调酒时必须使用量酒器。
按职业定位,调酒师可以分为英式调酒师和花式调酒师两类。
调酒师应该在客人抵达()分钟内问候他们。
()年,国际调酒师协会开始接受女性调酒师加入。
调酒师的专业素质是指调酒师的()和()及()。
中级调酒师要求能够调别各类常用鸡尾酒()款。
高级调酒师要求能够调别()款以上常见鸡尾酒。
调酒师职业守则中要求调酒师要做到()。
调酒师要专心工作,不用回答客人不关工作的问题()
初级调酒师要求根据配方调制简单的鸡尾酒()款。
中级调酒师应能够调别各类常用鸡尾酒50款。
中级调酒师应能够调别各类常用鸡尾酒50款()
调酒师职业标准中调酒师的职业能力特征包括()内容。
()是调酒师首先必须具备的职业道德。
高级调酒师要能够调别80款以上常见的鸡尾酒()
调酒师向客人介绍啤酒时应熟悉各类啤酒的品牌、价格和容量。
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