单选题

以下哪个不是传菜的关键点()

A. 传菜及上菜时务必仔细核对菜品名称、忌口、斤数、跟料、跟带工具等信息,第一次把事情做对
B. 不等菜,将好吃的菜品第一时间送上桌,哪怕快1秒,做到1分钟传菜响应
C. 传菜时注意安全,行走过程中注意礼让客人
D. 传菜时已经拿取了凉档的3道菜,发现面点有2道菜马上就要做好了,所以在面点等待

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单选题
以下哪个不是传菜的关键点()
A.传菜及上菜时务必仔细核对菜品名称、忌口、斤数、跟料、跟带工具等信息,第一次把事情做对 B.不等菜,将好吃的菜品第一时间送上桌,哪怕快1秒,做到1分钟传菜响应 C.传菜时注意安全,行走过程中注意礼让客人 D.传菜时已经拿取了凉档的3道菜,发现面点有2道菜马上就要做好了,所以在面点等待
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单选题
以下哪个不是撤餐的关键点()
A.收撤时注意操作安全,餐具轻拿轻放 B.收撤过程中,客人有需求,3秒回应,笑答挥手、快步疾走,2分钟内准确满足 C.拿取餐具的外边沿或底部,注意操作卫生 D.收撤速度达标,符合“3个1分钟”时间要求
答案
单选题
以下哪个菜品不是滇菜()
A.薄饼洱海虾 B.青椒白参炒蛋 C.香芋南瓜山药 D.四季春城
答案
单选题
以下中哪个不是等待环节的关键点()
A.主动告知等待时间 B.主动关怀客户 C.起立欢迎举手示意 D.主动迎接
答案
单选题
以下中哪个不是等待环节的关键点()
A.主动告知等待时间 B.主动关怀客户 C.起立欢迎举手示意 D.主动迎接、引导
答案
单选题
下列哪个不是内存的关键点()
A.内存颗粒 B.模块名称 C.存储速度 D.模块位宽
答案
单选题
以下哪个不是ETL过程中的关键点进行跟踪检查的文档()
A.数据源状态报告 B.需求分析说明书 C.ETL流程设计说明书 D.数据仓库物理模型及说明文档
答案
单选题
传菜时哪个是我们不需要核对的()
A.菜品名称 B.份数 C.斤数 D.重量
答案
单选题
以下哪个不是MSTP的关键技术()。
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答案
单选题
以下哪个菜是东北菜?()
A.锅包肉 B.鱼香肉丝
答案
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