主观题

根据香料在香精中的挥发度和留香时间、体香、基香

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将多种香料配合制成香精的过程成为调香。 将多种香料配合制成香精的过程成为调香。 香精香料的赋香作用为:有些食品本身没有什么香味,可通过添加香精香料使其具有香气、香味() 香精主体香味 作为植物香料,龙涎香是配备高级香精的必备原料。() 作为植物香料,龙涎香是配备高级香精的必备原料() ( )是从瓶口香连贯下来的主体香气称体香,代表了香精主题,是香精的主体和关键部分,能在相当长的时间内保持稳定和一致 相对于植物性香料,动物性香料的留香时间更为持久() 根据组成香精的各香料成分在香精中的作用不同,可以分为:()、(). 根据组成香精的各香料成分在香精中的作用不同,可以分为()、() 香精和香料最常引起(  )。 为增加花生油的香气,可以适当添加食用香精或者食用香料进行调香() 使用食用香精、食用香料的食品,可以在配料表中按标示该香精香料的名称() 芳香精油按其挥发度可分为()。 按香料在香精中的作用可将其分为( )。_ 香精香料、水、汽计量精度() 香精实为一种调和香料() 根据GB 2760-2014,调制乳、风味发酵乳、奶酪允许使用食品香料香精,但是巴氏杀菌乳、发酵乳中都不得添加食品用香料香精。 在香精的不同挥发阶段,香精挥发出来的香气可以分为()。 在香精的不同挥发阶段,香精挥发出来的香气可以分为()
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