主观题

组成香精的各种香料在香精中所起的作用是不同的,据此可以将香精分为主香剂,和香剂,修饰剂和定香剂,它们在香精中的作用各是什么?

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使用食用香精、食用香料的食品,可以在配料表中按标示该香精香料的名称() 关于香料在香精中的作用,下列说法正确的是() 关于香料在香精中的作用,下列说法错误的是() 香精香料、水、汽计量精度() 香精实为一种调和香料() 任何一款香精,按照香料在其中的作用,均包括() 下列哪些食品不得添加食用香料、香精() 下列哪种食品可以添加食用香料、香精() 发酵乳当中允许添加使用香料,香精() 水、香精香料流量计计量精度为() 一剂香精配方中的香料不包括()。 以下属于香料厨房香精香料调制贮存层的设备的是() 将多种香料配合制成香精的过程成为调香。 将多种香料配合制成香精的过程成为调香。 以下不得使用食品用香精、香料的食品是() 香料厨房调制贮存层包括糖料调制罐,糖料贮存罐及罐,它是调制并贮存成品香精香料的地方,它保证供应制丝车间所需的香精香料() 香料厨房的设备由原料贮存层、香精香料调制和贮存层以及电控设备三部分组成() 根据GB 2760-2014,调制乳、风味发酵乳、奶酪允许使用食品香料香精,但是巴氏杀菌乳、发酵乳中都不得添加食品用香料香精。 按香精的形态或用途的不同,香精各可以分为哪几类? 作为植物香料,龙涎香是配备高级香精的必备原料。()
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