主观题

评茶嗅香气,是靠评茶员的()来完成的,嗅香气可分为热嗅、温嗅、冷嗅三个阶段。

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嗅香气时应先热嗅、()和()相结合进行评定 嗅香气以温嗅为宜,低于30℃,准确性较大。 如果热嗅香气时有异杂气,温嗅时不明显,尝滋味时感觉不出来,属轻异劣茶,火后能消失()。 审评乌龙茶时,第一泡嗅香气的高低,是否有异气;第二泡辨别香气类型、粗细;第三泡嗅香气的持久程度。 审评乌龙茶时,第一泡嗅香气的高低,是否有异气;第二泡辨别香气类型、粗细;第三泡嗅香气的持久程度() 湿评内质嗅香气的三个步骤是什么? 红、绿茶审评时,嗅香气主要是嗅() 审评乌龙茶时,第一泡嗅香气的高低,是否有异气;第二泡辨別香气类型、粗细;第三泡嗅香气的持久程度() 品潮汕工夫茶应先嗅香气后品滋味,称为“()”。 如果热嗅香气时有异杂气,温嗅时不明是,尝滋味时感觉不出来,属(). 适合嗅香气的温度是()。 温嗅最易辨别茶叶香气的浓度高低()。 为提高嗅觉准确性,嗅香气的每个嗅香时间最好是() 如果热嗅、温嗅、冷嗅都有异杂气,同时尝茶汤时异劣气味严重,尝之使人恶心,则为劣变茶,不能饮() 红茶开汤后应先看汤色后嗅香气,绿茶则先嗅香气后看汤色() 红茶开汤后应先看汤色后嗅香气,绿茶则先嗅香气后看汤色() 审评香气时,需要依次进行(),来综合评价茶叶香气,不能一嗅而过。 如果热嗅、温嗅、冷嗅都有异杂气,同时尝茶汤时也有比较明显的异常滋味,则为.轻异劣茶,一般复火后能消失。() 乌龙茶干评外形以条索、色泽为主,结合嗅干香。内质湿评以()为主。 乌龙茶干评外形以条索、色泽为主,结合嗅干香。内质湿评以()为主
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