(2023年真题)辨析题：客房服务员为“小广播”型客人提供服务时，要特别注意服务的高质量、高效率和高水平。()

(2022年真题)辨析题：餐饮企业的资金周转较快。()   辨析题:面对面的专职对客服务是客房服务中心式服务的特点。()   辨析题：餐厅服务员负责小毛巾的洗涤、消毒工作或去洗衣房领取干净的小毛巾。   辨析题：客房服务中心的工作间在形式上是不对外的，但要承担接待客人的任务。()   ()型客人被称为“小广播”。   辨析题：客人物品丢失或被盗，这实际上是一个客房安全管理的问题。()   (2021年真题)辨析题：在处理客人遗落物品时，如有失主前来认领贵重物品，验明其证件即可领取。() 辨析题:迎宾员在引领客人进入餐厅各服务区时，应尽量安排在某一服务区，便于服务。   (2024年真题)辨析题：餐饮产品生产过程环节多，管理难度大。()   辨析题：酒店公共区域面临的评判者比客房区域少。()   辨析题:当客人要求签单时，要请客人出示身份证。()   辨析题:客人要点心后，要迅速服务并在点菜单上记录或盖章，并随时帮助客人添加茶水。   流程辨析题 辨析题：接受客人投诉的时候，要始终保持微笑，安抚客人情绪。()   辨析题:中餐厅安排客人入座后，首先斟倒免费的冰水给客人。()   辨析题：客人急于解决的问题应由部门经理亲自处理。()   客房服务员送客时，应走在客人（）。 (2023年真题)下列属于客房供应品的是()   客房服务员引领客人进房时，应走在客人（）。 客房服务员应客人招呼进入客房时，应用（）轻声扣门