单选题

()主要适用于汤类、羹类、炖品或高档宴会分菜。  

A. 转盘式分菜服务
B. 旁桌式分菜服务
C. 分叉分勺派菜法
D. 各客式分菜服务

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单选题
()主要适用于汤类、羹类、炖品或高档宴会分菜。  
A.转盘式分菜服务 B.旁桌式分菜服务 C.分叉分勺派菜法 D.各客式分菜服务
答案
单选题
_____适用于汤菜、羹类、炖品或高档宴会分菜。()  
A.转盘式分菜服务 B.旁桌式分菜服务 C.分叉、分勺派菜法 D.各客式分菜服务
答案
单选题
__适用于汤类、类、炖品或高档宴会分菜()
A.转盘式分菜服务 B.旁桌式分菜服务 C.分又分勺式派菜法 D.各客式分菜服务
答案
单选题
以下上菜分菜服务方式中,适用于汤类、羹类、炖品或高档宴会分菜的是()  
A.各客式分菜 B.分叉分勺派菜法 C.旁桌式分菜 D.转盘式分菜
答案
填空题
(2022年真题)适用于汤类、羹类、炖品或高档宴会分菜的方式是()分菜服务。  
答案
判断题
各客式分菜服务适用于汤类、黨类、炖品和高档宴会分菜()
答案
判断题
汤类、羹类、炖品或高档宴会分菜时常用的方法是旁桌式分菜。()
答案
判断题
如客人提出毋须分菜,上汤、羹类也不须分菜。
A.对 B.错
答案
主观题
依据地表水水域使用目的和保护目标将其划分为五类,各类分别适用于:Ⅰ类:主要适用于()Ⅱ类:主要适用于()Ⅲ类:主要适用于()Ⅳ类:主要适用于()Ⅴ类:主要适用于()
答案
主观题
依据地表水水域使用目的和保护目标将其划分为五类,各类分别适用于:Ⅰ类:主要适用于()Ⅱ类:主要适用于()Ⅲ类:主要适用于()Ⅳ类:主要适用于()Ⅴ类:主要适用于()
答案
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