单选题

西餐餐厅服务甜品如蛋糕、冰激凌、水果时,应配有甜叉、甜勺及()

A. 水果刀、叉
B. 点心刀、叉
C. 拉刀、叉
D. 黄油刀、叉

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单选题
西餐餐厅服务甜品如蛋糕、冰激凌、水果时,应配有甜叉、甜勺及()
A.水果刀、叉 B.点心刀、叉 C.拉刀、叉 D.黄油刀、叉
答案
单选题
在西餐摆台中,甜品勺头和甜品叉柄相距()。
A.1厘米 B.0.5厘米 C.3厘米 D.2厘米
答案
判断题
食盐具有调节蛋糕甜度的功能。
答案
多选题
甜品店有四种甜品:双皮奶、布丁、蛋糕和冰激凌。B比A贵,C最便宜,双皮奶比布丁贵,蛋糕最贵,冰激凌比D贵。关于这四种甜点,下列说法正确的事()
A.是双皮奶,B是蛋糕,C是冰激凌,D是布丁 B.是布丁,B是冰激凌,C是蛋糕,D是双皮奶 C.是冰激凌,B是蛋糕,C是布丁,D是双皮奶 D.是冰激凌,B是蛋糕,C是双皮奶,D是布丁
答案
判断题
甜品勺用于食用甜品,或作为儿童用餐勺()
答案
主观题
甘(甜)味的水果可以补益哪些脏腑?
答案
单选题
甘(甜)味的水果可以补益哪些脏腑?
A.心和小肠 B.脾和胃 C.肝和胆 D.肾和膀胱 E.肺和大肠
答案
主观题
西餐吃甜品时,喝
答案
单选题
西餐吃甜品时,喝()
A.鸡尾酒 B.干白葡萄酒 C.红葡萄酒 D.白兰地
答案
单选题
小明、小华和小美三人去买甜品,到了甜品店之后小明发现身上的钱只够买最便宜的甜品。已知四种甜品分别是:双皮奶、布丁、蛋糕和冰激凌,并且知道B比A贵,C最便宜,双皮奶比布丁贵,蛋糕最贵,冰激凌比D贵。那么小明可以买的是(    )。
A.双皮奶 B.布丁 C.蛋糕 D.冰激凌
答案
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