单选题

酸化食品在生产过程中应控制pH值,保证平衡后的最终产品的pH值()

A. 小于4.6
B. 4.6-5.4
C. 小于4.0
D. 4.05

查看答案
该试题由用户804****91提供 查看答案人数:30727 如遇到问题请 联系客服
正确答案
该试题由用户804****91提供 查看答案人数:30728 如遇到问题请联系客服

相关试题

换一换
单选题
酸化食品在生产过程中应控制pH值,保证平衡后的最终产品的pH值()
A.小于4.6 B.4.6-—5.4 C.小于4.0 D.4.0—5.0
答案
单选题
酸化食品在生产过程中应控制pH值,保证平衡后的最终产品的pH值()
A.小于4.6 B.4.6-5.4 C.小于4.0 D.4.05
答案
多选题
为防止出口食品生产过程中交叉污染,企业应()
A.合理设计加工工艺 B.将不同清洁卫生要求的区域分开设置 C.建立并执行生产设备、工具、容器、场地等清洗消毒程序 D.控制加工区域人流、物流方向
答案
主观题
生产控制通过采取()措施来减少()的风险,并通过对()的控制,保证食品在整个生产过程中适当阶段的()性和()性
答案
单选题
食品生产企业应通过()明确生产过程中的食品安全关键环节,并设立食品安全关键环节的控制措施。
A.危害分析方法 B.全过程质量管理 C.质量追溯体系 D.质量控制文件
答案
单选题
食品生产企业应通过危害分析方法明确生产过程中的食品安全(),并设立食品安全关键环节的控制措施。
A.关键环节 B.全过程质量管理 C.质量体系 D.质量文件
答案
判断题
食品生产企业应通过危害分析方法明确生产过程中的食品安全关键环节。
答案
单选题
控制图是利用()规律来识别生产过程中的异常原因,控制系统原因造成的质量波动,保证生产过程处于控制状态
A.质量特性值呈正态分布 B.质量特性值呈周期性变化 C.质量特性值易于识别 D.质量特性值的稳定性
答案
单选题
控制图是利用(  )规律来识别生产过程中的异常原因,控制系统原因造成的质量波动,保证生产过程处于控制状态。
A.质量特性值呈正态分布 B. C.质量特性值呈周期性变化 D. E.质量特性值易于识别 F. G.质量特性值的稳定性
答案
主观题
质量保证体系应保证影响得到有效控制,保证工程质量在施工生产过程中始终处于受控状态
答案
热门试题
食品生产过程中化学污染的途径包括() 食品生产过程中化学污染的途径包括()。 生产过程中涂层液温度应控制在()之间 食品生产过程中使用加工助剂一般应() 在质量控制中,识别生产过程中的异常原因,控制系统性原因造成的质量波动,保证生产过程处于控制状态,可采用() 膨化食品原料含有营养成分与其它食品原料相同,不外乎是()在膨化食品生产过程中物料中的营养成分会发生一定的变化 在一个生产过程生产出来后,又在其他生产过程中充当原材料、动力和燃料的产品是最终产品。   控制图就是利用( )规律来识别生产过程中的异常原因,控制系统性原因造成的质量波动,保证生产过程处于控制状态。 生产过程中保证生产合格灰分的精煤产品时的原煤处理量最终决定于() 在焦化生产过程中,粗苯的产率约为()。 生产过程中的进度控制和生产报表属于()控制。   具体生产过程中卡伯值过高应如何正确处理? 企业在生产过程中,采用实时控制,控制的重点是当前的生产过程,这种生产控制方式是()。 罐头食品生产过程中不可加入的色素() 生产过程中,应严密控制的关键性环节为() 饮料生产过程中微影响微生物生长的因素有:水活度、营养物质、pH值() 生产过程中控制工序的优点有() 实际生产过程中的成本控制,属于()。 在社会生产过程中,最终目的和动力是()。 仓储活动在保证社会在生产过程中
购买搜题卡 会员须知 | 联系客服
会员须知 | 联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App

    只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索

    支付方式

     

     

     
    首次登录享
    免费查看答案20
    微信扫码登录 账号登录 短信登录
    使用微信扫一扫登录
    登录成功
    首次登录已为您完成账号注册,
    可在【个人中心】修改密码或在登录时选择忘记密码
    账号登录默认密码:手机号后六位