(2024年真题)关于旅游饭店的叙述，正确的有()
A. 商务型旅游饭店的适应性比较强，其客房以单间和套房为主
B. 安全因素在饭店服务管理和客人的感受中都占有最主要的比重
C. 旅游饭店是一个国家或地区旅游业赖以存在和发展的最基本条件
D. 度假型旅游饭店的选址和所提供的服务项目的吸引力是其成功与否的关键
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(2024年真题)关于旅游饭店的叙述，正确的有()
A.商务型旅游饭店的适应性比较强，其客房以单间和套房为主 B.安全因素在饭店服务管理和客人的感受中都占有最主要的比重 C.旅游饭店是一个国家或地区旅游业赖以存在和发展的最基本条件 D.度假型旅游饭店的选址和所提供的服务项目的吸引力是其成功与否的关键
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(2024年真题)关于我国古代旅行和旅游的叙述，正确的是()
A.明朝时期国内科学考察旅行极盛，杰出代表人物有李时珍、徐霞客等 B.夏商周时期的帝王巡游、探险旅行和学术考察扩展了旅游活动的领域 C.隋唐时期士人漫游成风，出现了像李白、杜甫、陆游等杰出的诗人和旅
行家
D.元朝著名航海家汪大渊亲自考察南海诸岛及大西洋沿岸各国，并著《岛夷志略》一书
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(2024年真题)关于旅游者的叙述，错误的是()
A.旅游者产生的社会条件指的是社会富裕和社会闲暇 B.健康素质的提高和生命周期的延长，是旅游者产生的重要条件 C.旅游者外出旅行的目的主要是消磨闲暇时间，满足个人的旅游需要 D.就个体而论，旅游者的产生是追求自身价值实现的文化意识和经济条件成熟的结果
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(2024年真题)单项选择题：关于西餐宴会服务的叙述，正确的是()
A.要根据菜单要求摆放餐具 B.不使用中餐的圆桌设计台形 C.上鱼类菜肴前应先斟好红葡萄酒，再从客人右侧上 D.上水果前应撤去桌面所有餐用具，摆好餐盘和水果刀叉
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(2024年真题)下列关于地面材料清洁保养的叙述中，正确的是()
A.清洁大理石地面可使用肥皂水 B.木地板在启用前需用水基蜡密封上光 C.吸尘是清洁保养地毯最基本、最方便的方法 D.水磨石地面对酸敏感，使用酸性清洁剂会使其粉化
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(2024年真题)关于餐饮设备用品管理的叙述，正确的有()
A.餐厅家具应定期上蜡抛光，严防受潮和曝晒 B.银餐具使用越频繁越光亮，尽量避免碰撞硬物 C.陶瓷餐具应在洗涤后立即分类清点并存放管理 D.餐车每次使用后一定要用带洗涤剂的布巾认真擦洗
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