多选题

西餐厅午晚餐开餐前的准备工作主要包括()  

A. 检查环境卫生
B. 摆台、准备服务用具
C. 准备调味品、冰水、咖啡和茶
D. 召开班前会

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多选题
西餐厅午晚餐开餐前的准备工作主要包括()  
A.检查环境卫生 B.摆台、准备服务用具 C.准备调味品、冰水、咖啡和茶 D.召开班前会
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单选题
高级西餐厅午、晚餐开餐前半小时由__主持班前会()
A.迎宾员 B.领班 C.主管 D.餐厅经理
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多选题
以下关于高级西餐厅午晚餐的说法,正确的有()
A.服务考究 B.注重情调 C.节奏缓慢 D.价格昂贵 E.餐座周转率很高
答案
多选题
盘点前准备工作主要包括()。
A.确定盘点时间 B.准备盘点的基本器具 C.确定盘点的程序和方法 D.设计 E.配合财务会计做好准备
答案
多选题
测验前的准备工作主要包括()。
A.预告测验 B.准备测验的材料 C.熟悉测验指导语 D.熟悉测验的具体程序
答案
多选题
测验前的准备工作主要包括(  )。
A.预告测验 B.熟悉测验指导语 C.准备测验材料 D.熟悉测验的具体程序
答案
多选题
年终决算前准备工作主要包括()
A.核实损益 B.核对账务 C.清理资金 D.编制报表
答案
单选题
西餐厅配备的酒具可以是餐位数的()倍。
A.1 B.2 C.3 D.4
答案
单选题
粮油入库前的准备工作主要包括:()。
A.仓房准备 B.场地准备 C.仓房准备 D.仓房准备
答案
多选题
小组访谈前的准备工作主要包括 ( )
A.明确访谈的主题 B.准备调查纲目 C.确定访谈规模 D.物色访谈对象 E.选好访谈的场所和时间
答案
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