茶餐厅午晚餐出品应在客人入座点餐后（）分钟内出菜

茶餐厅的餐饮产品由中、西简餐和地方特色餐食组成，源于（） 中餐零餐服务方式是餐厅服务员主动向客人介绍菜品，同时（）。 餐厅服务员为客人订菜时，应站在点菜客人的（） 星连心茶餐厅自助早餐售价标准为住店客人（）元/位 西餐的午、晚餐不论是自助餐还是点餐，大致由头盘、汤类、沙拉、主菜、甜品、咖啡或者茶组成（） 西餐的午、晚餐不论是自助餐还是点餐，大致由头盘、汤类、沙拉、主菜、甜品、咖啡或者茶组成。( ???) 餐厅菜品的价格应合理，同一餐厅中，价格较贵的高档菜应保持在（） 客人要求退菜时，服务员在点菜单上圈出所退菜肴，注明退菜（）并立即汇报前厅经理，由前厅经理审核签字后，在茶餐厅收银软件中进行退菜操作 客人在西餐自助餐厅就餐取菜时，应 以下关于高级西餐厅午晚餐的说法,正确的有（） 幼儿膳食计划中，每餐热量分配，早餐占25%，午餐占35%，午点占15%，晚餐占25%。 　　( ) 餐厅产品销售必须做到种类适当，品种齐全，适应客人多种消费需求。零点餐厅的花色品种每餐应保持在（）。 西餐午晚餐服务中,如果客人不用奶酪,则直接服务甜品（） 中餐零餐服务方式是，餐厅服务员主动向客人介绍菜品，同时接受客人点菜，食品饮料（），最后凭帐单结帐 简述零点午、晚餐的服务程序。 客人零点用餐时，应在几分钟之内向客人提供头盘菜。（） 大厨餐厅中，下列（）能够打印出客人所点全部菜品的点菜单 订餐员在早餐30分钟后、晚餐60分钟后，如未接到客人的收餐电话，则可打电话询问客人的用餐情况、食品质量和是否可以收餐（） 茶餐厅厨房至少应配备（）组三星水斗 食品与饮品的点单一般需在客人点单后分钟内送至客房