下列食品中细菌性污染的防控措施，正确的是（ ）。
A. 高温杀菌、低温抑菌、食品的干燥保藏、化学抑菌保藏
B. 防止滥用食品添加剂
C. 用水冲洗蔬菜水果
D. 积极治疗工业三废
E. 停止使用防腐剂
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下列食品中细菌性污染的防控措施，正确的是（ ）。
A.高温杀菌、低温抑菌、食品的干燥保藏、化学抑菌保藏 B.防止滥用食品添加剂 C.用水冲洗蔬菜水果 D.积极治疗工业三废 E.停止使用防腐剂
答案
下列方法中，（）能够有效防止细菌性食品污染的发生。
A.夏季不吃冷食 B.炝等烹调方法 C.抑制细菌生长繁殖 D.不与已经细菌性食物中毒的病人接触
答案
下列不是细菌性污染防治措施的说法是（____）（）
A.合理储藏食品，抑制细菌生长 B.用合理的烹饪方法彻底杀灭细菌 C.保持食品各环节的清洁卫生 D.对成年人不必进行防止细菌污染的宣传教育
答案
下列列关于食品有毒金属污染的防控措施，不正确的是（）
A.停止使用含砷、东的剧毒农药 B.对食品进行深加工 C.防止滥用食品添加剂 D.积极治疗工来三废
答案
副溶血弧菌所致细菌性食物中毒的主要污染食品来自（ ）
A.家畜肉类 B.海产品 C.奶制品 D.禽肉 E.蛋类
答案
副溶血弧菌所致细菌性食物中毒的主要污染食品来自
答案
防控食品受到病原菌污染的措施主要为（）
A.保持加工场所清洁卫生，防止滋生蚊蝇、蟑螂、老鼠等有害生物 B.严格清洗和消毒餐饮具、加工工用具及容器 C.严格执行从业人员健康管理制度，患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作 D.严格执行加工人员个人卫生制度
答案
防控食品受到病原菌污染的措施主要为（）
A.保持加工场所清洁卫生，防止滋生蚊蝇 B.严格清洗和消毒餐饮具 C.严格执行从业人员健康管理制度，患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作 D.严格执行加工人员个人卫生制度
答案
食品细菌性污染的防治要求是划食品原料一定要，并加强卫生管理（）
A.适当选择 B.严格选择 C.按需选择 D.挑挑拣拣
答案
关于中毒型细菌性痢疾额的临床表现不正确是（）
A.起病急，发展快高热可高达40℃ B.可迅速发生呼吸衰竭，休克或昏迷 C.肠道症状多不明显甚至无腹痛与腹泻 D.脑型较轻 E.混合型是最凶险一种
答案
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反映食品卫生质量的细菌性污染指标有菌落总数和u（）
下列哪项是预防细菌性痢疾综合措施的重点下列哪项是预防细菌性痢疾综合措施的重点（）
下列各项中预防细菌性痢疾的主要措施是（）
水污染防控措施？
食品细菌性污染的防治要求是加强食品在生产、销售、运输、等过程巾的卫生防护（）
疑为细菌性污染性输血反应（ ）。
下列关于细菌性痢疾冬眠疗法不正确的措施是（）
下列各项中预防细菌性痢疾发生的主要措施是（）
下列各项中预防细菌性痢疾发生的主要措施是
下列各项中预防细菌性痢疾发生的主要措施是（）
食品细菌性污染的防治要求是加强食品在牛产、销售、运输、等过程巾的卫生防护（）
食品的细菌污染中哪种说法正确（）
预防细菌性食物中毒的措施中，不正确的是（）。
下列细菌性脬脓肿的治疗措施中，不宜采取的是
下列各项预防细菌性痢疾的综合措施中错误的是（）
关于细菌性食物中毒，下列说法中哪项正确（）
下列社区护理细菌性痢疾患者的措施中，不正确的一项是
细菌性食品中毒发病最高的月份是()
预防细菌性痢疾的综合措施中应以下列哪项为重点（）
预防细菌性食物中毒措施是防止污染、控制繁殖和杀灭病原体。( )
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