单选题

食品的细菌污染中哪种说法正确()

A. 假单胞菌属多见于冷冻食品
B. 微球菌属在蛋品中常见
C. 芽孢杆菌属在罐头食品中常见
D. 乳杆菌属多乳品中多见
E. 以上都包括

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单选题
食品的细菌污染中哪种说法正确()
A.假单胞菌属多见于冷冻食品 B.微球菌属在蛋品中常见 C.芽孢杆菌属在罐头食品中常见 D.乳杆菌属多乳品中多见 E.以上都包括
答案
单选题
治疗十二指肠溃疡应首选哪种药物食品卫生学中的食品细菌污染一般是指那类细菌对食品的污染()
A.沙门菌 B.大肠杆菌 C.非致病菌 D.条件致病菌 E.致病菌
答案
单选题
食品细菌污染主要指什么细菌对食品的污染()。
A.致病性细菌 B.相对致病性细菌 C.非致病性细菌 D.需氧菌 E.厌氧菌
答案
单选题
食品卫生学中的食品细菌污染一般是指那类细菌对食品的污染()
A.沙门菌 B.大肠杆菌 C.非致病菌 D.条件致病菌 E.致病菌
答案
单选题
食品卫生学中的食品细菌污染一般是指哪类细菌对食品的污染
A.沙门菌 B.大肠杆菌 C.非致病菌 D.条件致病菌 E.致病菌
答案
单选题
食品卫生学中的食品细菌污染一般是指哪类细菌对食品的污染
A.致病菌 B.大肠杆菌 C.沙门菌 D.条件致病菌 E.非致病菌
答案
单选题
下列食品中细菌性污染的防控措施,正确的是(  )。
A.高温杀菌、低温抑菌、食品的干燥保藏、化学抑菌保藏 B.防止滥用食品添加剂 C.用水冲洗蔬菜水果 D.积极治疗工业三废 E.停止使用防腐剂
答案
多选题
请思考,食品中的细菌污染来源包括()
A.食品原料 B.食品包装 C.食品销售过程 D.生熟交叉污染
答案
单选题
食品中的细菌污染数量(细菌总数)反映了食品的一般卫生质量,以及食品在过程中的卫生措施和管理情况
A.产、储、运、销 B.产、运、销 C.生产加工 D.运输 E.成品储存
答案
判断题
食品污染的防治是细菌和霉菌污染的防治。
答案
热门试题
食品中常见的污染细菌有哪些? 下列方法中,()能够有效防止细菌性食品污染的发生。 污染手指的细菌中与食品卫生有关的主要是()。 鲜蛋易被哪种细菌污染 改变细菌()可减少细菌的繁殖,是预防食品被细菌污染的方法。 细菌污染食品的来源主要有哪些?( ) 评定食品被细菌污染程度的指标是 食品中的细菌污染数量(细菌总数)反映了食品的一般卫生质量,以及食品在下列哪一过程中的卫生措施和管理情况 食品中的细菌污染数量(细菌总数)反映了食品的一般卫生质量,以及食品在某些过程中的卫生措施和管理情况。这些过程是 下面关于食品的说法哪种正确()。 在食品加工过程中,应防止下列哪种污染物的污染? 鲜鸡蛋易被哪种细菌污染 鲜鸡蛋易被哪种细菌污染 除细菌总数外,哪种细菌数量也是细菌污染空气的指标 细菌总数是反映食品被粪便污染的指标() 粮豆类食品的主要卫生问题是细菌和细菌毒素污染 食品受到细菌污染后,在形状、味道、色泽等方面变得不能为人们接受,这时食品中细菌所处的生长期为() 食品加工人员进入食品生产场所应注意个人卫生,防止污染食品,下列哪种行为是正确的() 评价食品卫生质量的细菌污染指标常用()。 为避免食品受到细菌污染,下列做法不对的是()。
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