单选题

畜肉的脂肪主要由()组成,故膳食中的比例不宜过多

A. 饱和脂肪酸
B. 不饱和脂肪酸
C. 反式脂肪酸
D. 亚油酸

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单选题
畜肉的脂肪主要由()组成,故膳食中的比例不宜过多
A.饱和脂肪酸 B.不饱和脂肪酸 C.反式脂肪酸 D.亚油酸
答案
判断题
畜肉的脂肪主要由不饱和脂肪酸组成,故膳食中的比例不宜过多。
A.对 B.错
答案
主观题
畜肉的脂肪和胆固醇含量较高.脂肪主要由()脂肪酸组成,食用过多易引起肥胖和()等病,所以膳食中的畜肉比例不宜过多。禽肉脂肪的()脂肪酸较多,所以老年人及心血管疾病患者宜选用禽肉
答案
主观题
畜肉脂肪酸,主要由硬脂酸、()和()等组成,熔点较高,禽肉脂肪含有较多的(),熔点低,易于消化吸收
答案
单选题
畜肉的脂肪和胆固醇含量较高,脂肪由什么组成。()
A.饱和脂肪酸 B.不饱和脂肪酸 C.氨基酸 D.维生素B12
答案
单选题
畜肉中所含的脂肪主要为饱和脂肪酸()
A.正确 B.错误
答案
判断题
城市居民膳食结构为畜肉 类及油脂消费过多,谷类食物消费偏低()
答案
单选题
在畜肉中脂肪含量排序()
A.猪肉最高、羊肉次之、牛肉最低 B.羊肉最高、猪肉次之、牛肉最低 C.羊肉最高、牛肉次之、猪肉最低 D.羊肉最高、牛肉次之、猪肉最低
答案
单选题
下列畜肉中,()的脂肪含量最高。
A.猪肉 B.羊肉 C.牛肉 D.兔肉
答案
判断题
由于禽肉比畜肉有较多的脂肪组织,所以禽肉比畜肉味道更鲜美、脆嫩。
答案
热门试题
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