主观题

纤维素与淀粉水解均为葡萄糖,为什么淀粉是人类的主食之一,而人却不能以纤维素为主食?

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将淀粉水解为葡萄糖的过程叫做() 淀粉和纤维素完全水解后的产物是: α-淀粉酶水解支链淀粉的结果是(1).完全水解成葡萄糖和麦芽糖(2).主要产物为糊精(3).使α-1,6糖苷键水解(4).在淀粉-1,6-葡萄糖苷酶存在时,完全水解成葡萄糖和麦芽糖() α-淀粉酶水解支链淀粉的结果是(1).完全水解成葡萄糖和麦芽糖(2).主要产物为糊精(3).使α-1,6糖苷键水解(4).在淀粉-1,6-葡萄糖苷酶存在时,完全水解成葡萄糖和麦芽糖 直、支链淀粉水解后的产物均为葡萄糖 单糖包括葡萄糖、果糖和核糖,低聚糖包括二糖(蔗糖、麦芽糖)和三糖,多糖包括淀粉和纤维素() 生产上常用α-淀粉酶和()共同作用将淀粉水解生产葡萄糖。 a淀粉酶水解的产物为麦芽糖和葡萄糖() 纤维素酶可以将纤维素降解为葡萄糖() 蔗糖水解后的产物是 和 ;淀粉水解的产物是 ;纤维素水解的产物是 测定淀粉时,通过测定水解后产物葡萄糖含量乘以系数(),即可得到淀粉含量。 纤维素和淀粉遇碘水均显蓝色。() 纤维素和淀粉都是葡萄塘的多聚体() 纤维素和淀粉都是葡萄塘的多聚体() 结晶葡萄糖、淀粉、淀粉糖浆、果葡糖浆都属于淀粉糖() 植物细胞中最常见的二糖和多糖分别是() ①乳糖和葡萄 ②乳糖和麦芽糖 ③蔗糖和麦芽糖 ④糖原和纤维素 ⑤植物淀粉和纤维素 试比较α-淀粉酶、β-淀粉酶、葡萄糖淀粉酶的异同,并论述他们在水解淀粉的方式和产物上有何区别。 试比较α-淀粉酶、β-淀粉酶、葡萄糖淀粉酶的异同,并论述他们在水解淀粉的方式和产物上有何区别 1959年,葡萄糖淀粉酶催化淀粉生产葡萄糖新工艺研究成功。这属于( ) 组成纤维素和淀粉的原料是什么?
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