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用虹吸壶制作咖啡时,研磨刻度采用

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用虹吸壶制作咖啡时,研磨刻度采用
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主观题
用摩卡壶制作咖啡,其咖啡粉要求为细研磨度,一般取研磨刻度( )。
答案
单选题
用虹吸壶制作咖啡,计时应从时开始()
A.热水入下壶 B.咖啡豆磨成粉 C.热水全部到达上壶 D.咖啡粉与水接触
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单选题
用虹吸壶制作咖啡时,下列描述不正确的是()。
A.以干布擦干下壶,然后才能开火烧水 B.用木棒搅拌时,注意木棒不能碰到滤布 C.用湿布擦拭下壶,冷却下壶,使咖啡液迅速回落至下壶 D.制作完毕,将上壶前后或者左右稍加晃动才可小心拔出上壶
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单选题
用虹吸壶制作咖啡时,下列描述不正确的是()。
A. 制作完毕,将上壶前后或者左右稍加晃动才可小心拔出上壶 B. 用木棒搅拌时,注意木棒不能碰到滤布 C. 用湿布擦拭下壶,冷却下壶,使咖啡液迅速回落至下壶 D. 以干布擦干下壶,然后才能开火烧水
答案
单选题
用摩卡壶制作咖啡,使用的研磨度为()。
A.粗度研磨 B.细度研磨 C.意式研磨 D.中度研磨
答案
主观题
用虹吸壶制作咖啡时,将烧杯轻轻地 放入烧瓶中进行咖啡的萃取
答案
单选题
用虹吸壶制作咖啡时,为准确计算蒸煮时间,应从()时开始计算。
A.热水注入下壶 B.咖啡粉与水接触 C.咖啡豆磨成粉 D.热水全部压灌至上座
答案
主观题
制作冰滴咖啡的研磨刻度为“6”,即度研磨
答案
主观题
虹吸式咖啡采用( )研磨度的咖啡粉。
答案
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用8杯量的法压壶制作冰咖啡,需要40克粗研磨的咖啡粉 用8杯量的法压壶制作冰咖啡,需要40克粗研磨的咖啡粉() 虹吸壶咖啡又称 关于使用虹吸壶制作咖啡的操作,下列说法错误的是() 通常,与压力式咖啡机相比,使用虹吸壶制作咖啡,对咖啡粉颗粒度的要求() 用法式滤压壶冲泡咖啡采用( )研磨度的咖啡粉。 用虹吸壶蒸煮咖啡熄火后,应用湿布擦下壶(),目的是让上壶的咖啡及咖啡油脂迅速下降,以增加咖啡的香味和润滑度。 用虹吸壶蒸煮咖啡时应尽量避免火力太大和搅拌次数(),以免造成咖啡的过渡萃取。 用虹吸壶煮咖啡,将热水倒入下壶后,直接放在酒精灯上加热。() 使用虹吸壶煮咖啡,应将咖啡与水充分接触大约() 采用传统土耳其壶制作咖啡的方法时,咖啡粉的颗粒度应该为() 用美式滤泡壶制作咖啡时,闷蒸时间控制在( )秒。 虹吸壶煮咖啡时,用热源加热水萃取,温度较高,一般会将萃取时间控制在()。 虹吸壶属于滴滤式咖啡冲煮器() 调节咖啡研磨机研磨颗粒度时不能完全以研磨机显示刻度为依据。 调节咖啡研磨机研磨颗粒度时不能完全以研磨机显示刻度为依据() 用摩卡壶制作咖啡前应先用()清洁滤碗。 摩卡壶制作咖啡时,粉碗里的咖啡粉要大力压紧。 皇家比利时咖啡壶的咖啡制作过程是 使用压渗壶制作咖啡,()状况发生时,将影响咖啡出品质量。
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