单选题

有些材质的容器长时间与食品直接接触后,会对食品安全造成影响。下面不可以长期作为食品容器的是()

A. 陶瓷制品容器
B. 玻璃制品容器
C. 铝制品容器
D. 以上三项

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单选题
有些材质的容器长时间与食品直接接触后,会对食品安全造成影响。下面不可以长期作为食品容器的是()
A.陶瓷制品容器 B.玻璃制品容器 C.铝制品容器 D.以上三项
答案
判断题
铁制品容器不能长时间与食品直接接触,否则会对食品安全造成影响。这个说法对吗?
答案
多选题
盛装食品原料、食品添加剂、直接接触食品的包装材料的包装或容器,其材质应,符合卫生要求。()
A.r /> B.稳定 C.无毒无害 D.干净 E.不易受污染
答案
单选题
盛装食品原料、食品添加剂、直接接触食品的包装材料的包装或容器,其材质应稳定、(),不易受污染,符合卫生要求。
A.无毒无害 B.耐刷洗 C.可反复使用 D.耐受高温
答案
单选题
下列哪些不是与食品直接接触().
A.加工设备 B.内包装材料 C.操作设备的按钮 D.加工人员的工作服.
答案
单选题
食品生产企业生产设备上可能直接或间接接触食品的活动部件若需润滑,应当使用()或能保证食品安全要求的其他油脂
A.工业油脂 B.食用油脂 C.机油 D.柴油
答案
多选题
下列哪些材质可用于制作与食品接触的容器()
A.金属 B.陶瓷 C.塑料 D.玻璃 E.竹木
答案
判断题
接触食品的设备、工具、容器、包装材料等应符合食品安全标准或要求()
答案
单选题
《食品安全法》规定,患有有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。其中有碍食品安全疾病是由()规定的。
A.卫生行政部门 B.食品安全监督管理部门 C.工商行政管理部门 D.市场质量监督管理部门
答案
多选题
对与食品直接接触的表面的要求()
A.无毒 B.不吸水 C.抗腐蚀 D.不与清洁剂和消毒剂产生反应
答案
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