单选题

通常葡萄酒的酒精含量为()

A. 8%-15%
B. 9%-16%
C. 10%-17%

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葡萄酒按糖的含量可分为四类,分别是:()葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒。 葡萄酒的酒精含量及容量一般在酒瓶的()标出。 一两白酒酒精含量相当于葡萄酒________量、黄酒________两、啤酒________瓶 和红葡萄酒相比,白葡萄酒通常发酵于() 甜型葡萄酒和加香型葡萄酒的酒精度一般为( )%vol。 葡萄酒中的酒精来自于 _________ 。 葡萄酒按加工方法,分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒,或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。 葡萄酒按加工方法,分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒,或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。( ) 葡萄酒按加工方法,分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒,或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。 加强甜葡萄酒指既添加白兰地又添加糖,从而提高酒精含量及含糖量,在我国又称浓甜型葡萄酒。( ) 下列哪种葡萄酒是酒体饱满的红葡萄酒,且单宁高、酸度高、酒精度高() 根据葡萄酒的颜色葡萄酒分为白葡萄酒、桃红葡萄酒、红葡萄酒。 葡萄酒按糖分含量分为()。 白葡萄酒中单宁含量() 葡萄酒的档次分低档葡萄酒、中档葡萄酒、高档葡萄酒。 若酿制红葡萄酒可以选择哪些优良品种?(写出四种以上)。利用潜在酒精含量为9.5%的5000L葡萄汁发酵成酒精含量为12%的干红葡萄酒,需加入多少糖?加糖时有哪些注意事项? 葡萄酒应标示原果汁含量() 葡萄酒按加工方法分类,可分为酿造葡萄酒、加香葡萄酒、红葡萄酒和蒸馏葡萄酒。 葡萄酒按色泽分,可分为红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、黑葡萄酒和白葡萄酒。( ) 葡萄酒按色泽分,可分为红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、黑葡萄酒和白葡萄酒。
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