通过 等工艺手段，可使食品中的腐败菌数量减少或消灭到能使食品长期保存所允许的最低限度(罐制品)。

处于初期腐败阶段的食品，活菌数（cfu／g）可达到（）。 根据国家标准，食品中的活菌数到到多少可认为其处于初期腐败阶段 食品腐败变质包括以下四点：(1)食品的腐败变质原因；(2)食品腐败的危害；(3)食品腐败的条件；(4)食品腐败的因素。 商业银行的经营管理活动中，通过有效的风险防控手段可以缓释风险、减少损失，直至消除、消灭风险（） 细菌初步鉴定，对于球菌需要进行革兰氏染色，因为革兰氏阴性球菌是液体食品中的腐败菌。（） （）是指通过适宜的手段减少固体废弃物的数量和容积 肉、蛋等食品腐败变质后有恶臭，是食物中（）分解所致。 肉、蛋等食品腐败变质后有恶臭，是食物中()分解所致。   储藏品防止微生物腐败的方法有高温杀菌、无菌化包装、减少起始菌数、加强卫生管理等。 嗜热菌是造成以下哪类食品腐败变质的主要因素（） 一般食品的pH往4.5以下可抑制多数腐败菌的生长， 食品在冰箱中能保存较长时间不腐败，主要是因为冰箱这个环境中（） 有的细菌能使食物迅速腐败，食品在冰箱中能保存一定时间不腐败，主要原因是在冰箱这环境中（）。 (4).可使精子数量减少的是（　） 防腐剂指为防止食品腐败、变质，能抑制食品中微生物繁殖的物质，下面的（）不包括在内。 食品召回是指食品生产者按照规定程序对不安全食品通过（）等方式，及时消除或减少食品安全危害的活动 预防微生物引起的食品腐败变质的措施主要是抑菌和（）。 中国大学MOOC: 食品发生腐败变质与食品基质的性质、污染微生物的种类和数量以及食品所处的外界环境条件等因素有关。 糖皮质激素可增强骨髓的造血功能，可使血液中（）的数量增多。可使（）减少。 采购人与供应商串通，如要求供应商通过减少货物数量或降低服务标准，在履行合同中采取（）等手段，谋取不正当利益的，追究相关违约、违纪、违法责任。