试述生物素对谷氨酸发酵生产的影响，并简述其作用机制
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试述生物素对谷氨酸发酵生产的影响，并简述其作用机制
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为什么生物素浓度对谷氨酸发酵的成败至关重要
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某药厂用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸，结果代谢产物没有谷氨酸而产生乳酸及琥珀酸，其原因是（）
A.温度控制不适 B.通气量过多 C.p D.H呈酸性 E.溶氧不足
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某药厂用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸，结果代谢产物没有谷氨酸而产生乳酸及琥珀酸，其原因是（）
A.pH呈酸性 B.通气量过多 C.溶氧不足 D.温度控制不适
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通过发酵罐发酵可大规模生产谷氨酸，生产中常用的菌种是好氧的谷氨酸棒状杆菌。下列有关谷氨酸发酵过程的叙述，正确的是()。
A.溶氧充足时，发酵液中有乳酸的积累 B. C.发酵液中碳源和氮源比例的变化不影响谷氨酸的产量 D. E.菌体中谷氨酸的排出，有利于谷氨酸的合成和产量的提高 F. G.发酵液pH值呈碱性时，有利于谷氨酸棒状杆菌生成乙酰谷氨酰胺
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通过发酵罐发酵可大规模生产谷氨酸，生产中常用的菌种是好氧的谷氨酸棒状杆菌。下面有关谷氨酸发酵过程的叙述，正确的是（ ）。
A.溶氧充足时，发酵液中有乳酸的积累 B.发酵液中碳源和氮源比例的变化不影响谷氨酸的产量 C.菌体中谷氨酸的排出，有利于谷氨酸的合成和产量的提高 D.发酵液pH值呈碱性时，有利于谷氨酸棒状杆菌生成乙酰谷氨酰胺
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通过发酵罐发酵可大规模生产谷氨酸，生产中常用的菌种是好氧的谷氨酸棒状杆菌。下列有关谷氨酸发酵过程的叙述，正确的是()。
A.溶氧充足时，发酵液中有乳酸的积累 B.发酵液中碳源和氮源比例的变化不影响谷氨酸的产量 C.菌体中谷氨酸的排出，有利于谷氨酸的合成和产量的提高 D.发酵液pH值呈碱性时，有利于谷氨酸棒状杆菌生成乙酰谷氨酰胺
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试述谷氨酸合成的代谢调节机制？
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谷氨酸发酵生产中谷氨酸生产菌的α-酮戊二酸脱氢酶的活力很强。
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在谷氨酸的发酵中，通过控制（ ）含量，可以增加谷氨酸生产菌的通透性，使谷氨酸不断地分泌到细胞外。
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L-谷氨酸发酵是以酵母为主要微生物进行的发酵
对谷氨酸发酵的叙述不正确的是（）
下列有关谷氨酸棒状杆菌的生长和谷氨酸发酵的叙述，错误的是（）
下列有关谷氨酸棒状杆菌的生长和谷氨酸发酵的叙述．错误的是（）
下列关于通过发酵工程生产谷氨酸的叙述，错误的是
谷氨酸在谷氨酸脱氢酶作用下脱下的氢
谷氨酸在谷氨酸脱氢酶作用下脱下的氢
发酵是利用微生物大量生产有用代谢产物的一种生产方式。通常说的谷氨酸发酵又属于（）
谷氨酸发酵是棒状杆菌的降解产物
谷氨酸的神经毒性作用机制可能与哪些途径有关
肝性脑病，谷氨酸钠的作用机制是（）
谷氨酸的神经毒性作用机制可能与哪些途径有关
谷氨酸发酵结束后，常用哪种方法进行提取（）。
谷氨酸发酵结束后，可用哪种方法进行提取（）。
谷氨酸发酵结束后，常用哪种方法进行提取（）。
谷氨酸钠治疗肝性脑病的作用机制是（）。
γ-氨基丁酸是谷氨酸在谷氨酸脱羧酶作用下经脱羧基作用生成的
谷氨酸发酵最怕（）污染，难以防治，容易造成连续污染。
磷酸盐是谷氨酸发酵过程中必需的（）
为什么说谷氨酸及其他氨基酸发酵是代谢控制发酵，生产中该怎样控制？
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