谷氨酸发酵是棒状杆菌的降解产物
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谷氨酸发酵是棒状杆菌的降解产物
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某药厂用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸，结果代谢产物没有谷氨酸而产生乳酸及琥珀酸，其原因是（）
A.温度控制不适 B.通气量过多 C.p D.H呈酸性 E.溶氧不足
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某药厂用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸，结果代谢产物没有谷氨酸而产生乳酸及琥珀酸，其原因是（）
A.pH呈酸性 B.通气量过多 C.溶氧不足 D.温度控制不适
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下列有关谷氨酸棒状杆菌的生长和谷氨酸发酵的叙述．错误的是（）
A.组成酶是维持菌体基本生活的必要条件 B.菌体能合成各种生长因子，不需要从外界补充 C.发酵液p D.H呈酸性时，就会生成乙酰谷氨酰胺 E.细胞膜透性的改变，可解除代谢产物对有关酶活性的抑制
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下列有关谷氨酸棒状杆菌的生长和谷氨酸发酵的叙述，错误的是（）
A.组成酶是维持菌体基本生活的必要条件 B.菌体能合成各种生长因子，无需从外界补充 C.发酵液p D.H呈酸性时，不会生成乙酰谷氨酰胺 E.细胞膜透性的改变，可解除代谢产物对有关酶活性的抑制
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通过发酵罐发酵可大规模生产谷氨酸，生产中常用的菌种是好氧的谷氨酸棒状杆菌。下列有关谷氨酸发酵过程的叙述，正确的是()。
A.溶氧充足时，发酵液中有乳酸的积累 B. C.发酵液中碳源和氮源比例的变化不影响谷氨酸的产量 D. E.菌体中谷氨酸的排出，有利于谷氨酸的合成和产量的提高 F. G.发酵液pH值呈碱性时，有利于谷氨酸棒状杆菌生成乙酰谷氨酰胺
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通过发酵罐发酵可大规模生产谷氨酸，生产中常用的菌种是好氧的谷氨酸棒状杆菌。下面有关谷氨酸发酵过程的叙述，正确的是（ ）。
A.溶氧充足时，发酵液中有乳酸的积累 B.发酵液中碳源和氮源比例的变化不影响谷氨酸的产量 C.菌体中谷氨酸的排出，有利于谷氨酸的合成和产量的提高 D.发酵液pH值呈碱性时，有利于谷氨酸棒状杆菌生成乙酰谷氨酰胺
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通过发酵罐发酵可大规模生产谷氨酸，生产中常用的菌种是好氧的谷氨酸棒状杆菌。下列有关谷氨酸发酵过程的叙述，正确的是()。
A.溶氧充足时，发酵液中有乳酸的积累 B.发酵液中碳源和氮源比例的变化不影响谷氨酸的产量 C.菌体中谷氨酸的排出，有利于谷氨酸的合成和产量的提高 D.发酵液pH值呈碱性时，有利于谷氨酸棒状杆菌生成乙酰谷氨酰胺
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在谷氨酸的发酵中，通过控制（ ）含量，可以增加谷氨酸生产菌的通透性，使谷氨酸不断地分泌到细胞外。
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谷氨酸脱氨基作用的产物是（）
A.丙氨酸 B.α－酮戊二酸 C.延胡索酸 D.草酰乙酸 E.琥珀酸
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热门试题
谷氨酸发酵生产中谷氨酸生产菌的α-酮戊二酸脱氢酶的活力很强。
对谷氨酸发酵的叙述不正确的是（）
磷酸盐是谷氨酸发酵过程中必需的（）
谷氨酸发酵结束后，可用哪种方法进行提取（）。
谷氨酸发酵结束后，常用哪种方法进行提取（）。
谷氨酸发酵结束后，常用哪种方法进行提取（）。
三羧酸循环的中间产物可以形成谷氨酸（）
下列关于通过发酵工程生产谷氨酸的叙述，错误的是
L-谷氨酸发酵是以酵母为主要微生物进行的发酵
谷氨酸发酵最怕（）污染，难以防治，容易造成连续污染。
发酵是利用微生物大量生产有用代谢产物的一种生产方式。通常说的谷氨酸发酵又属于（）
谷氨酸
谷氨酸在谷氨酸脱氢酶作用下脱下的氢
谷氨酸在谷氨酸脱氢酶作用下脱下的氢
酵母菌、乳酸菌、醋酸菌和谷氨酸棒状杆菌异化作用的类型依次是（） ①需氧型 ②厌氧型 ③兼性厌氧型
赖氨酸生产用谷氨酸棒杆菌，为了使该菌高产赖氨酸，在培养基中添加适宜量的赖氨酸，既不启动反馈抑制，又能大量产生赖氨酸（）
味精主要成分谷氨酸钠，转化为焦谷氨酸钠的温度是（）
为什么生物素浓度对谷氨酸发酵的成败至关重要
谷氨酸受体包括
谷氨酸钠
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