在小酒吧服务程序中，核对酒水单上客人的签名后，应将“客房小酒吧点算单”第一、二联送前台收银处记账，第三联留存客房服务中心。

客房小酒吧一般配备哪些品种? 一些高档酒店，常常将“小酒吧”设置在具有档次的客房内，下列（）设备符合此类“小酒吧”。 酒吧服务点单后，使用托盘及时上齐酒水，使用杯垫，应主动提供（）。 预订员获悉客人的住宿要求后，应将客人姓名、抵店日期、所需客房种类、等信息填入客房登记单（） 客人点单后，应重复报送酒水名称，让客人确认。 西餐酒水服务准备工作时，客人订完酒后，立即去酒吧取酒，尽量不超过（）。 在客人要求开门时，服务中心应在PMS系统中核对客人的（），确认客人身份后通知客房经理为其开门 酒水单是酒吧的主要服务用品。 三星级饭店的客房小酒吧配备的烈性酒不少于（）。 前厅服务员核对好客人的有效证件后，应根据（），为客人选择相应类型的客房 酒吧内部调拨单的内容包括酒水的调出单位、酒水的调入单位、酒水的单价等内容。 迷你酒吧服务一般包括摆放酒水、（）、（）、补充酒水四个步骤。 服务员应站在客人的（）为客人服务酒水。 酒吧是指提供各种酒水服务的营业场所（） 酒吧服务流程为：迎宾问候→（）→为客点单→酒水推销→复述酒单→写单结账→送酒服务→中途服务→二次促销→调节气氛→送客服务。 酒吧服务中，调酒服务员遇到孤单客人时，（）。 客人用过迷你吧中的酒水而未填单，服务员在做清洁时应代为填上（） 酒水车即为一种流动式酒吧，为客人提供常用的或流行饮料。 按有关规定，楼层服务台设置冰箱或冷柜，能为客人提供满意的服务，就可视同客房有微型酒吧服务（） 两舱餐谱服务原则上，餐谱、酒水单、茶单留给客人浏览，下降细微服务时回收（）