单选题

为避免食品受到细菌污染,下列做法不对的是()。

A. 生产应在不通风的环境中进行
B. 保持食品良好的储存环境
C. 采取严格的洗刷消毒措施
D. 改变细菌繁殖的适宜条件

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单选题
为避免食品受到细菌污染,下列做法不对的是()。
A.生产应在不通风的环境中进行 B.保持食品良好的储存环境 C.采取严格的洗刷消毒措施 D.改变细菌繁殖的适宜条件
答案
主观题
加工制作食品过程中,应采取哪些措施,避免食品受到交叉污染?
答案
主观题
加工制作食品过程中,应采取哪些措施,避免食品受到交叉污染
答案
单选题
以下避免熟食品受到各种病原菌污染的措施中错误的是()
A.接触直接入口食品的人员经常洗手但不消毒 B.保持食品加工操作场所清洁 C.避免昆虫 D.避免生食品与熟食品接触
答案
单选题
以下避免熟食品受到各种病原菌污染的措施中错误的是()
A.接触直接入口食品的人员经常洗手但不消毒 B.保持食品加工操作场所清洁 C.避免昆虫、鼠类等动物接触食品 D.避免生食品与熟食品接触
答案
单选题
食品细菌污染主要指什么细菌对食品的污染()。
A.致病性细菌 B.相对致病性细菌 C.非致病性细菌 D.需氧菌 E.厌氧菌
答案
单选题
食品受到下列污染不属于生物性污染的是
A.寄生虫及虫卵 B.昆虫 C.细菌及其毒素 D.霉菌及其毒素 E.农药及兽药
答案
单选题
食品受到细菌及其毒素、霉菌及其毒素、病毒、寄生虫及其虫卵的污染是属于()
A.细菌性污染 B.放射性污染 C.生物性污染 D.化学性污染 E.物理性污染
答案
单选题
食品卫生学中的食品细菌污染一般是指那类细菌对食品的污染()
A.沙门菌 B.大肠杆菌 C.非致病菌 D.条件致病菌 E.致病菌
答案
单选题
食品卫生学中的食品细菌污染一般是指哪类细菌对食品的污染
A.沙门菌 B.大肠杆菌 C.非致病菌 D.条件致病菌 E.致病菌
答案
热门试题
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