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刚蒸馏出来的白酒含有较多的高沸点成分()
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刚蒸馏出来的白酒含有较多的高沸点成分()
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刚蒸馏出来的白酒含有较多的高沸点成分()
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判断题
白酒经过长时间贮藏老熟,一般甜味要比新酒(刚蒸馏出来酒)的差()
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刚蒸馏出的新酒口感、品质最好。
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刚蒸馏出的新酒口感、品质最好()
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主观题
浓香型白酒的主体香气成分是(),而米香型白酒含量较多的成分()。
答案
单选题
如果在常压下采用水蒸气蒸馏,水和与其不互溶的组分所组成的混合液,其沸点总要水的沸点,而不管被分离的组分的沸点有多高。这就是水蒸气蒸馏的原理()
A.大于 B.小于 C.等于 D.不同于
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判断题
用玻璃蒸馏器制得的蒸馏水含有较多的(相对而言)Cu2+离子等,用铜蒸馏器制得的蒸馏水通常含有较多的Na+、SiO32+等离子()
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单选题
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A.氰化物 B.铅和锰 C.杂醇油和甲醇 D.甲醛和糠醛 E.乙醇和乙醛
答案
单选题
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A.甲醇 B.甲醛 C.甲酸 D.杂醇油 E.铅
答案
单选题
所含有效成分及所加辅料应能溶于白酒
A.水溶性颗粒剂 B.混悬性颗粒剂 C.泡腾性颗粒剂 D.酒溶性颗粒剂 E.块状冲剂
答案
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中国白酒的香味成分是以为主体,而外国的蒸馏酒是以(A)为主体()
挥发油分级蒸馏时,高沸点馏分中出现蓝色或绿色的馏分,预示其含有()
挥发油分级蒸馏时,高沸点馏分中出现蓝色或绿色的馏分,预示其含有()。
挥发油分级蒸馏时,高沸点馏分中出现蓝色或绿色的馏分,预示其含有()。
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?直形冷凝管用于蒸馏沸点() ℃的液体,空气冷凝管用于蒸馏沸点() ℃的液体。
在挥发油分级蒸馏时,高沸点馏分中可看见蓝色或绿色的馏分,可能含有
下列成分中含有较多胰岛素的是()
对于沸点高的物质,可采用()蒸馏和水蒸汽蒸馏。
白酒的蒸馏方式有()、()、()。
白酒蒸馏方法分为固态发酵法蒸馏、液态发酵醪蒸馏法和()。
处方中含有较多挥发池液体成分,压片需加入
实沸点蒸馏主要用于评价()。
在挥发油分级蒸馏时,高沸点馏分中有时可见到蓝色或绿色的馏分,这显示有()成分。
白酒蒸馏方法分为固态发酵法蒸馏、()和固液结合串香蒸馏法。
蒸馏主要是依据物性的沸点不同。
蒸馏某种很低沸点的液体应选用()
蒸馏主要是依据物性的沸点不同()
煤焦油加工是根据煤焦油成分中混合物沸点不同,采用不同温度段,蒸馏提取的过程。提取完毕后蒸馏残液是( )。
煤焦油加工是根据煤焦油成分中混合物沸点不同,采用不同温度段,蒸馏提取的过程。提取完毕后蒸馏残液是()。
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