鱼翅所含的蛋白质属于：

大豆是植物，故其所含蛋白质是不完全蛋白质。 根据食物蛋白质所含氨基酸的种类和量的不同,将蛋白质分为完全蛋白质、( )、不完全蛋白质。 所含蛋白质最多的是（） 一般蛋白质饲料中所含蛋白质的质量优于能量饲料中蛋白质的质量（） 大豆所含蛋白质是等量的大黄鱼、瘦猪肉或鸡蛋所含蛋白质的3—5倍。 （）大豆所含蛋白质是等量的大黄鱼瘦猪肉或鸡蛋所含蛋白质的3-5倍。 将蛋白质分为完全蛋白质、半完全蛋白质和不完全蛋白质三类，分类依据是按其所含氨基酸种类、（）。 不完全蛋白质的涵义是这类蛋白质所含的必需氨基酸（） 完全蛋白质又称优质蛋白质，所含（）种类齐全，数量充足，相互间比例也适当 不完全蛋白质的涵义是这类蛋白质所含的必需氨基酸（） 根据蛋白质所含氨基酸的种类和数量的不同，食物蛋白质可以分为（）质、半完全蛋白质和不完全蛋白质三大类。 根据食物蛋白质所含氨基酸的种类和量的不同，将蛋白质分为大类（） 正常尿中所含微量蛋白质主要为（） 面粉所含蛋白质的氨基酸中（） 正常尿中所含微量蛋白质主要为（） 禽肉所含蛋白质中含量较高的是 正常尿中所含微量蛋白质主要为 蛋白质分子的α－螺旋属于蛋白质的几级结构蛋白质分子的α－螺旋属于蛋白质的几级结构（） 下列哪种食物中的蛋白质属于优质蛋白质下列哪种食物中的蛋白质属于优质蛋白质（） 肉类蛋白质属于（）蛋白质。