所有酶的本质都是蛋白质。

结合蛋白质类的酶除了蛋白质部分外,还有非蛋白质部分,称为（） 已知的生物催化剂都是具蛋白质性质的酶（） 酶是生物催化剂，都是具有生物活性的蛋白质（　　） 除大豆和动物蛋白质以外，其他都是优质蛋白质。 有些酶除了蛋白质外还含有非蛋白质成分。 下面有哪些蛋白质或酶能协助蛋白质正确折叠（） 下列有关蛋白质工程的说法错误的有（）项 ①蛋白质工程无需构建基因表达载体 ②通过蛋白质工程改造后的蛋白质有的仍是天然的蛋白质 ③蛋白质工程需要用到限制酶和DNA连接酶 ④蛋白质工程是在蛋白质分子水平上改造蛋白质的 1981年西克（T.Cech）发现了核酶，从而打破了酶的化学本质都是蛋白质的传统观念（） 多数蛋白质和酶对热敏感，下列哪种温度最利于蛋白质和酶的保存（） 酶的化学本质是蛋白质，它与一般催化剂有哪些特点？ 植物性食物中的蛋白质都是不完全蛋白质（） 提取蛋白质和酶可用（） 大肠杆菌RNA聚合酶转录几乎所有的蛋白质编码基因 下列关于酶的叙述中正确的一项是（）①酶是活细胞产生的；②酶都有消化功能；③酶的本质是蛋白质，蛋白质都是酶；④酶能够降低化学反应的活化能；⑤酶促反应与外界条件无关；⑥淀粉酶能促进淀粉水解；⑦酶只有在生物体内才起催化作用 蛋白质肽键的化学本质是 蛋白质肽键的化学本质是： 蛋白质变性的本质是（? ? ）。 变性蛋白质的本质是（）。 蛋白质变性的本质是 蛋白质变性的本质是