进行（）操作的，应分别设置相应专间。

专间操作人员进入专间应戴口罩（） 《餐饮服务食品安全操作规范》中提出应设置专间的加工操作场所是_____ 专间操作人员短时间出专间可不脱去专间工作服。 专间操作人员短时间出专间可以不脱去专间工作服 剪刀楼梯的两个楼梯间应分别独立设置机械加压送风系统。（） “专间”内不得设置明沟（） 下列加工制作既可在专间也可在专用操作区内进行？（） 下列加工制作既可在专间也可在专用操作区内进行（） 专间操作人员出专间时应脱掉专用工作服（） 凉菜配制的“五专”要求是指设立操作专间、专人操作和（）。 专间操作的要求有哪些？ 专间操作的要求有哪些 事故通风通风机的控制开关应分别设置在室内、室外便于操作的地方。 每餐（或每次）使用专间前，应对专间空气进行（） 不按操作票所列顺序进行操作而发生误操作，监护人和操作人应分别负（）。 监测自动化系统的操作和管理人员应进行管理，监测管理站、监测中心站的运行操作权限级别应分别设置 凉菜配制的“五专”要求是指设立操作专间、专人操作和( )。 应分别独立设置的竖向管井有（） 不具备自然排烟条件的防烟楼梯间及其前室，应分别设置机械加压送风系统（） 《餐饮服务食品安全操作规范》规定，专间以紫外线灯作为空气消毒装置的，紫外线灯（波长200～275纳米）应按功率不小于（）瓦/立方米设置，且应分布均匀。