测定动植物油脂过氧化值时选用作为溶剂提取样品中的油脂（）

采用滴定法测定肉制品的过氧化值时，公式中过氧化值计算的换算因子为（） 过氧化值是表现油脂发生什么反应的指标 过氧化值（POV）是衡量油脂水解程度的指标（） 过氧化值的测定滴定终点为（）。 过氧化值的测定滴定终点为（） 测定油脂过氧化值过程中要避光反应5min，因见光会分解（） 食用植物油中过氧化值的测定，国标规定用硫代硫酸钠滴定法，以淀粉作指示剂，终点颜色为 反相高效液相色谱法测定动植物油脂中苯并芘含量所用检测器为（） 由动植物油脂引起的火灾为A类火灾（） 餐厨废弃油脂，是指除居民日常生活以外的在（）等活动中产生的废弃食用动植物油脂和含食用动植物油脂的废水。 餐厨废弃油脂，是指除居民日常生活以外的在等活动中产生的废弃食用动植物油脂和含食用动植物油脂的废水（） 下列哪个条件油脂发生过氧化，产生许多过氧化脂质，这种物质对人体有害。 下列哪个条件油脂发生过氧化，产生许多过氧化脂质，这种物质对人体有害。 酸价、过氧化值是反映油脂质量的指标，数值越高，表明油脂质量越好、产品越新鲜。（ ） 酸价、过氧化值是反映油脂质量的指标，数值越高，表明油脂质量越好、产品越新鲜。（） 当油脂已经酸败，油脂中过氧化值已升高到一定程度时才添加抗氧化剂，（）获得显著效果。 （报关编码）过氧化醇、过氧化醚、过氧化酮 过氧化甲乙酮着火时，不能选用砂土扑救（） 过氧化钠、过氧化钾、过氧化铅属于氧化性物质和有机过氧化物（） 测定石油类和动植物油时，萃取液用硅酸镁吸附后，去除的是动植物油等非极性物质。