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重大活动餐饮服务食品留样应在冷藏条件下存放()小时以上。

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主观题
重大活动餐饮服务食品留样应在冷藏条件下存放()小时以上。
答案
单选题
留样的食品每个品种留样量应不少于()克,在冷藏条件下存放()小时以上。
A.200g,12 B.100g,24 C.200g,36 D.100g,48
答案
单选题
重大活动餐饮服务食品留样应当按品种分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放()小时以上,每个品种留样量应满足检验需要,并做好记录。食品留样存放的冰箱应专用,并专人负责,上锁保管
A.12 B.24 C.48 D.72
答案
单选题
进行食品留样,应将样品在( )条件下存放( )小时以上。
A.冷冻,48 B.冷藏,48 C.冷冻,24 D.冷藏,24
答案
判断题
留样食品需要保存48小时以上,为防止留样食品腐败,应在冷冻条件下存放。
答案
判断题
由于留样食品需要保存48小时以上,为防止留样食品腐败,应在冷冻条件下存放。
答案
判断题
由于留样食品需要保存48小时以上,为防止留样食品腐败, 应在冷冻条件下存放
答案
判断题
留样食品应在冷冻的条件下存放48小时。
答案
判断题
托幼机构中儿童的食品实行留样制度,留样食品应当在冷藏条件下存放24小时以上,每样品种不少于50克()
答案
判断题
托幼机构中儿童的食品实行留样制度,留样食品应当在冷藏条件下存放24小时以上,每样品种不少于50克()
答案
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留样食品应按品种分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放以上,每个品种留样不少于() 留样食品要冷藏存放小时以上() 留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放48小时以上,每个品种留样量不少于() 留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放()以上,每个品种留样不少于()。 留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放()以上,每个品种留样不少于() 罪犯伙房各样食品成品应留样,留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放()小时以上,每个品种留样量不少于100克。 重大活动餐饮服务食品留样存放的冰箱应专用,并专人负责,上锁保管。 留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,并放置在专用冷藏设施中,在冷藏条件下存放小时以上,每个品种留样量应满足检验需要,不少于g,并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员、审核人员等() 留样食品要在冷藏条件下冷藏48小时() 学校食堂要有24小时留样制度。留样食品应按照品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放24小时以上,每个品种留样不少于250克。 学校食堂要有24小时留样制度。留样食品应按照品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放24小时以上,每个品种留样不少于250克() 对重大活动餐饮服务食品留样的要求() 配送的集体用餐及重要接待活动供应的食品成品应留样,留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放__以上,每个品种留样量不少于100g() 重大活动食品留样存放的冰箱应_____。 留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,并放置在专用冷藏设施中,在冷藏条件下应存放多少小时以上:() 托幼机构留样食品应当按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放时间为()。 严格执行食品留样制度,每个品种要各取不少于()的样品,按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,并放置在专用冷藏设施中,在冷藏条件下存放()以上,并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员、审核人员等,以备查验 严格执行食品留样制度,每个品种要各取不少于()的样品,按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,并放置在专用冷藏设施中,在冷藏条件下存放()以上,并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员、审核人员等,以备查验。 对重大活动餐饮服务食品留样的要求中正确的是() 重要航班供应的食品成品应留样。留样食品应盛放于清洁的专用容器内,在冷藏条件下存放h以上,每个品种留样量不少于g,建立检验记录制度和生产过程安全管理记录制度。所有记录保持不得少于年()
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