多选题

下列鸡尾酒装饰中用柠檬片的有()  

A. 红粉佳人
B. 旁车
C. 血玛莉
D. 马颈

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多选题
下列鸡尾酒装饰中用柠檬片的有()  
A.红粉佳人 B.旁车 C.血玛莉 D.马颈
答案
单选题
鸡尾酒签在鸡尾酒中装饰时,用于穿制()。
A.组合的原料 B.易散的原料 C.大型原料 D.小型原料
答案
单选题
在用菠萝角(片)做鸡尾酒装饰物时,通常用鸡尾酒签从菠萝片内侧穿一颗红樱桃,()做装饰
A.横贴于杯外侧 B.横贴于杯内侧 C.骑在杯口 D.竖贴于杯外侧
答案
主观题
根据鸡尾酒的酒精含量和鸡尾酒分量分类,可分为: 冰镇鸡尾酒、常温鸡尾酒和热饮鸡尾酒|调制鸡尾酒、预调鸡尾酒和冲调鸡尾酒|长饮鸡尾酒和短饮鸡尾酒|餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒和佐餐鸡尾酒
答案
判断题
“螺丝钻”这款鸡尾酒的装饰物是圆橙片。()  
答案
单选题
在用樱桃做鸡尾酒装饰物时,可以用鸡尾酒签串上樱桃架于杯口做装饰,()做装饰。
A.也可以将樱桃直接放入杯中 B.但绝不可以将樱桃串在吸管上放入高杯中 C.但绝不可以将樱桃直接放人杯中 D.但绝不可以将其底部切开口后夹在杯口
答案
多选题
下列鸡尾酒中以鸡尾酒的色、香、味命名的有()。  
A.金汤力 B.特基拉日出 C.血玛丽 D.青草蜢 E.红粉佳人
答案
主观题
以下哪种不能用作鸡尾酒装饰?
答案
单选题
按()分类,鸡尾酒可分为白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、金酒类鸡汽酒、伏特加类鸡尾酒、朗姆酒类鸡尾酒、特基拉酒类鸡尾酒、一香槟酒类鸡尾酒、利口酒类尾酒和葡萄酒类鸡尾酒。
A.餐饮搭配 B.饮用时间和场合圳 C.鸡尾酒的容量和酒精含量 D.基酒的种类
答案
单选题
按鸡尾酒的定义,不属于鸡尾酒的酒品有()。
A.Rum B.GinFizz C.PinkLady D.D.B
答案
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