下面属于咖啡厅特点的是()。
A. 主题鲜明，风格迥异
B. 讲究效率，轻松愉快
C. 豪华享受，高档消费
D. 餐娱结合，消费经济
E. 突出主题，经典浪漫
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下面属于咖啡厅特点的是()。
A.主题鲜明，风格迥异 B.讲究效率，轻松愉快 C.豪华享受，高档消费 D.餐娱结合，消费经济 E.突出主题，经典浪漫
答案
()是咖啡厅的特点。
A.以男性服务员为主，西装革履，具有绅士风度，注重礼节，用餐节奏缓慢 B.一般提供午、晚两餐 C.三星至白金五星的营业时间从18小时至24小时不等 D.装饰主题以西式风格为主，并采用西式服务，如法式服务或自助式服务 E.三星级及其以上的饭店都设在一楼大堂附近
答案
咖啡厅日营业结束后，咖啡厅制作区域的清洁不包括（）
A.壶具 B.杯具 C.半自动咖啡机 D.桌椅
答案
旅游度假区中，咖啡厅的特点有（ ）。
A.对用餐空间要求低 B.提种类丰富的菜肴 C.主要提供种类齐全的早餐、简单的午餐和晚餐 D.重点经营已准备好的成品菜 E.食物有限但都是经过精心挑选
答案
咖啡厅可以分为（）。
A.欧陆式 B.美式 C.英式 D.法式
答案
咖啡厅的客源特征是（）
A.小憩的客人 B.追求自我价值实现的客人 C.追求环境享受或特殊情调的客人 D.娱乐的客人
答案
东区共有几个咖啡厅（）
A.2个 B.3个 C.4个
答案
咖啡厅服务的基本流程是（）
A.摆台→迎宾→领位→点单→开单→饮品上桌 B.迎宾→摆台→领位→点单→开单→饮品上桌 C.领位→摆台→迎宾→点单→开单→饮品上桌 D.点单→领位→摆台→迎宾→开单→饮品上桌
答案
（）饭店应有位置合理咖啡厅。
A.二星级 B.四星级 C.三星级 D.五星级
答案
酒吧、咖啡厅动态噪声限值
A.≤55dB B.≤85dB C.≤60dB D.≤30dB E.≤80dB
答案
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酒吧、咖啡厅动态噪声限值（）
咖啡厅的服务大多采用()。
以下哪些是咖啡厅的服务流程
咖啡厅属于（）的餐厅，服务时间（）提供的食品（）。
咖啡厅开单共需要几点需求
通常咖啡厅营业结束后，应（）。
白熊咖啡厅里面娘娘常喝（）
在此事件中，咖啡厅己()。
雀巢咖啡擅长超市销售和咖啡厅业务。
咖啡厅给客人推荐饮品时应（）。
酒店咖啡厅通常位于酒店建筑的（）
咖啡厅在国外又称“简便餐厅”。（)
酒吧、咖啡厅空气细菌总数限值(撞击法)是
咖啡厅是公众休息、聚会、品味酒水的场所（）
咖啡厅一般提供__小时的服务（）
咖啡厅每日营业结束后，不需要（）
咖啡厅早餐服务奉行女士优先原则。()
下列描述中，不属于咖啡厅工作者仪表的要求（）
《白熊咖啡厅》中企鹅先生总是点哪一款咖啡（）？
白熊咖啡厅中企鹅先生总是点哪一款咖啡？（）
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