单选题

菜肴的摆放位置要体现()的原则。

A. 对称
B. 女士优先
C. 平衡
D. 主人和主宾优先

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盛器的花纹图案与菜肴原料形状的配合体,体现了()的原则。 保持菜肴味道的纯正,是“大味必淡”养生原则的具体体现。() 备件摆放要遵循重物在下,轻物在上的原则() 备件摆放要遵循重物在下,轻物在上的原则() 各种菜肴要对称摆放,要讲究造型艺术。 进场的材料要按规定摆放整齐,使用要遵循()的原则。 菜肴餐具选用原则是:依据()、菜肴的类别、菜肴的形状、菜肴色泽定餐具。 菜肴餐具选用原则是:依据菜肴的档次、菜肴的类别、()、菜肴色泽定餐具。 网点销售专区显著位置要摆放或张贴总行统一设计的《风险提示》() 灭火器的摆放地点、位置应当便于使用、便于管理,设置要醒目,取用要放便,存放要牢固,标志要明显。 项目目标要体现的原则() 从菜肴的名称上体现出菜肴首创人的是() 从菜肴的名称上体现出菜肴发源地的是() 菜肴组配的原则是根据菜肴的()要求。 各种菜肴摆放时要讲究(),应根据菜品原材料的颜色、形状、口味、荤素、盛器、造型对称摆放。 层板道具摆放要呈现__构图原则。注意配饰与道具之间的__关系() 为他人作介绍要体现( )原则。 菜肴原料形状相似相配原则注童菜肴形状的() 在摆放扫描稿时,沿着扫描平板的边缘摆放,是最佳的扫描摆放位置。 在摆放扫描稿时,沿着扫描平板的边缘摆放,是最佳的扫描摆放位置()
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