椒麻味型中的“椒麻”是选用（）加葱叶加工而成。

荔枝辣香味型：特点：酸甜咸鲜醇正，辣麻香味突出。配料：醋、糖、盐、酱油、味精、鸡精、鲜汤、干海椒节、红油、花椒粒、姜蒜、葱丁、料酒、淀粉（） 料头“蒜蓉、葱度、椒件”称为（） 椒麻毛豆节煮毛豆时1500克水要放大约多少克盐合适（） 怪味味型是咸味、甜味、辣味、酸味、麻味、鲜味和香味按适当（）调和而成的。 椒麻汁制作方法。花椒用少量开水浸泡（）控干水分，和葱一起剁切成茸泥状后放人碗中，加入清汤，味精，盐，调拌均匀即可 糖醋料的组成是蒜茸、椒件、葱度。 糖醋料的组成是蒜茸、椒件、葱度（） 香辣味其代表味型有：蒜泥味、黑椒味、麻辣味、鱼香味等。 香辣味其代表味型有：蒜泥味、黑椒味、麻辣味、鱼香味等（） 鱼香味型所使用的的泡椒选用的（） 鱼香味型所使用的的泡椒选用的（） 由蒜蓉丶椒件丶葱度组成的是（）菜肴的料头 适宜调制川椒汁味型的调料有花椒、花生酱、白糖和（）。 古代宫廷中椒房殿寓意多子多福，其中“椒”是指哪种植物（） 罗布麻叶为荨麻科植物罗布麻的叶。（） 罗布麻叶为荨麻科植物罗布麻的叶。（） 罗布麻叶为荨麻科植物罗布麻的叶。 麻叶头 在“兰茝椒桂，其气苾芳”中，“兰茝椒桂”泛指（） 辣椒有圆椒、尖椒和指天椒等几种。