多选题

酒店宴会厅通常会根据_______对宴会进行确认。()  

A. 宴会预订单
B. 宴会通知单
C. 宴会安排日记簿
D. 宴会合同书

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多选题
酒店宴会厅通常会根据_______对宴会进行确认。()  
A.宴会预订单 B.宴会通知单 C.宴会安排日记簿 D.宴会合同书
答案
单选题
()通常设在宴会厅的正中央,与宴会厅四周的距离大致相等。  
A.“一”字形长台 B.“U”字形台 C.“E”字形台 D.“鱼骨”形台
答案
单选题
酒店宴会厅经理任职年限()年以上餐厅或宴会厅服务员,其中1年以上餐厅领班工作经历。
A.3 B.4 C.5 D.2
答案
判断题
酒店宴会厅一旦宴会安排得到最后确认,其细节资料将形成“宴会预订单”分发给相关部门。()
答案
多选题
中餐宴会厅场地的布置,应根据_____来进行。()  
A.宾客要求 B.宴会的性质 C.宴会的档次 D.宾主的身份 E.宾主的席位
答案
单选题
正式宴会的宴会厅内是不能悬挂( )。
A.国画 B.山水画 C.国旗 D.油画
答案
单选题
宴会厅的面积是()
A.600平方米 B.1200平方米 C.1522平方米 D.1800平方米
答案
单选题
宴会厅通常需要合理的布局设计,中餐宴会台型布局的原则是()。
A.中心第一,先右后左,高近低远 B.中心第一,先左后右,高近低远 C.中心第一,先右后左,高远低近 D.中心第一,先左后右,高远低近
答案
多选题
在西餐的宴会台形布局中,通常设在宴会厅中央的有()  
A.“一”字形台 B.正方形台 C.“U”字形台 D.“回”形台 E.“E”字形台
答案
多选题
下列对小宴会厅描述正确的有()
A.风格各异 B.各有名称 C.又称包间 D.布置豪华、浪漫
答案
热门试题
宴会厅布局设计的目的是合理利用宴会厅,突出宴会主题,体现宴会的规格标准,烘托宴会的气氛,方便客人就餐和服务员的席间服务。() 五星级饭店应有()宴会单间或小宴会厅。 天津水游城假日酒店最大的宴会厅是多少平方米() 根据宴会的入场时间,宴会主管人员和咨宾提前在宴会厅门口迎接客人。()   __规格最高,宴会厅内悬挂国旗() 宴会厅能为客人提供哪些外卖服务() 宴会结束工作主要包括结账、征求意见、送客、清理,整理宴会厅、宴会后总结。 大型宴会厅应提前30分钟、小型宴会厅应提前15分钟开启照明灯光和空调 西餐宴会“一”字形长台通常“在宴会厅的正中央,与宴会厅四周的距离大致相等,但应留有较充分的余地,一般大于__m,以便于服务员操作() 中餐宴会厅的签到台、礼品台通常都要摆放在( )的地方。 西餐宴会 字形长台与宴会厅四周的距离中应大于() 进入宴会厅前,要先()挂在衣帽间。 宴会厅的冬季室温应保持在()之间 宴会厅为了节约成本,可选用塑料花。( ) 某饭店宴会厅净高6m,建筑面积为1000m2,宴会厅的顶棚为平顶。该宴会厅设置点型感烟火灾探测器时,一只探测器的最大保护半径为()m。   五星级餐饮部应具有个以上宴会单间或小宴会厅,能提供宴会服务() 宴会厅堂台面图案设计的目的主要是体现礼遇规格,创造宴会接待环境和气氛,进而突出宴会主题。 宴会厅设备配备有视听设备、宴会服务设备、会议所需的其它设备、宴会装饰物品。() 宴会厅的布量最根本的原则就是满足()需求。 宴会厅的OBL长是1.83米,宽是0.9米()
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