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根据宴会的入场时间,宴会主管人员和咨宾提前在宴会厅门口迎接客人。()
判断题
根据宴会的入场时间,宴会主管人员和咨宾提前在宴会厅门口迎接客人。()
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根据宴会的入场时间,宴会主管人员和咨宾提前在宴会厅门口迎接客人。()
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单选题
宴会开始前,宴会主管人员和迎宾员提前在()迎候宾客。
A.酒店门口 B.大厅门口 C.宴会厅门口 D.餐厅内
答案
判断题
客人到达宴会厅门口时,咨宾应主动上前表示欢迎()
答案
判断题
大型宴会厅应提前30分钟、小型宴会厅应提前15分钟开启照明灯光和空调
答案
单选题
正式宴会的宴会厅内是不能悬挂( )。
A.国画 B.山水画 C.国旗 D.油画
答案
单选题
宴会厅的面积是()
A.600平方米 B.1200平方米 C.1522平方米 D.1800平方米
答案
单选题
()通常设在宴会厅的正中央,与宴会厅四周的距离大致相等。
A.“一”字形长台 B.“U”字形台 C.“E”字形台 D.“鱼骨”形台
答案
单选题
五星级饭店应有()宴会单间或小宴会厅。
A.2个以上 B.3个以上 C.4个以上 D.5个以上
答案
判断题
宴会结束工作主要包括结账、征求意见、送客、清理,整理宴会厅、宴会后总结。
答案
单选题
酒店宴会厅经理任职年限()年以上餐厅或宴会厅服务员,其中1年以上餐厅领班工作经历。
A.3 B.4 C.5 D.2
答案
热门试题
__规格最高,宴会厅内悬挂国旗()
宴会厅能为客人提供哪些外卖服务()
宴会厅通常需要合理的布局设计,中餐宴会台型布局的原则是()。
西餐宴会 字形长台与宴会厅四周的距离中应大于()
下列对小宴会厅描述正确的有()
宴会厅堂台面图案设计的目的主要是体现礼遇规格,创造宴会接待环境和气氛,进而突出宴会主题。
五星级餐饮部应具有个以上宴会单间或小宴会厅,能提供宴会服务()
国宴具有特殊的礼节礼仪,宴会工作人员必须以( )的举止出现在宴会厅中。
宴会厅设备配备有视听设备、宴会服务设备、会议所需的其它设备、宴会装饰物品。()
小宴会厅一般可以满足1至10桌小型中餐、西餐宴会和其他餐饮活动使用。()
宴会厅的冬季室温应保持在()之间
进入宴会厅前,要先()挂在衣帽间。
宴会厅为了节约成本,可选用塑料花。( )
某四星级宾馆的宴会厅,设计最大用餐人数为120人,平均用餐人数为50人,用餐时间为2h,宴会厅总排放量为1000m3/h,该宴会厅空调系统的新风量应是下列何项?()
某四星级宾馆的宴会厅,设计最大用餐人数为120人,平均用餐人数为50人,用餐时间为2h,宴会厅总排风量为1000m3/h,该宴会厅空调系统的新风量应是下列哪一项?
某饭店宴会厅净高6m,建筑面积为1000m2,宴会厅的顶棚为平顶。该宴会厅设置点型感烟火灾探测器时,一只探测器的最大保护半径为()m。
宴会服务就注意节奏,不能过快或过慢,应以主管人员的眼色为准()
休息厅和宴会厅共同构成宴会场地,如果没有休息室可临时布置一个。
休息厅和宴会厅共同构成宴会场地,如果没有休息室可临时布置一个()
西餐宴会“一”字形长台通常“在宴会厅的正中央,与宴会厅四周的距离大致相等,但应留有较充分的余地,一般大于__m,以便于服务员操作()
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