填空题

会议服务时,茶杯把()朝向客人。  

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为客人斟倒酒水时,要将商标朝向客人。()   会议服务过程中,泡茶时将茶杯端起,侧身弯腰将水倒进,以倒至()成满为止,放回桌上,杯把向右,盖上杯盖。 为客人倒英国茶时,应倒至茶杯的()。 菜肴展示时,餐厅服务员应将菜肴的()朝向客人,利用转台顺时针观看 在会议服务过程中,从右侧上茶水同时要热情地说“请” ,杯柄一律朝向客人左手一侧() 工作时请客人帮助传递茶杯或其他物品时采用的礼节是() 上茶的茶杯把手应在客人的()位置 在定员时,若会议用餐,则可以一名服务员服务____客人。()   徒手掛倒酒水时,服务员左手持服务巾背于身后,右手持酒瓶的__,商标朝向客人,右脚跨前踏在两椅之间,在客人右侧斟倒() 有杯耳的茶杯应该单手奉送给客人。( ) 徒手斟倒酒水时,服务员右手持服务巾背于身后,左手持酒瓶的下半部,商标朝向客人,右脚跨前踏在两椅之间,在客人右侧斟倒。()   接待客人奉茶前,应询问客人的喜好,注意茶杯的干净、安全。 斟酒服务中示瓶的方法如下:服务员站于客人的右后侧,右手托瓶底,左手扶瓶颈,酒标朝向客人,让其辨认,经客人允许后,方能开瓶() 会议服务中每隔()查看客人是否需要服务,例如:添茶水等。 煮水器或注水壶在放置于桌上时,其壶嘴应该朝向客人,以表示对客人的欢迎。 客人坐好后,服务员把餐巾放在()。 宴会开始前上冷菜时,()应摆在餐桌中央,将正面朝向客人。 为客人斟倒茶水后,放置时壶嘴应朝向那一侧() 带领客人到达房门口时,客房服务员应先进房把行李放好好,再请客人进客房。 会议开始前服务员要站立门口恭候客人,客人到来时要(),并逐一为客人提供所需饮品。
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