判断题

在制作卤菜时可适量加入“烟栗壳”以改善食品的味道。

查看答案
该试题由用户988****33提供 查看答案人数:45545 如遇到问题请 联系客服
正确答案
该试题由用户988****33提供 查看答案人数:45546 如遇到问题请联系客服

相关试题

换一换
判断题
在制作卤菜时可适量加入“烟栗壳”以改善食品的味道。
答案
判断题
为了改善食品味道,在食品加工过程中可添加一些中药材。
答案
单选题
为改善海绵蛋糕组织的韧性,在制作是可加入适量()
A.蛋黄 B.蛋白 C.面粉 D.食盐
答案
单选题
配制细分散泥浆时加入适量纯碱可()。
A.除去粘土中的部分钙离子 B.降低泥浆粘度 C.提高钻孔中的泥皮厚度 D.减小泥浆的胶体率
答案
判断题
制作布朗少司可加入适量的牛奶()
答案
单选题
是指在不影响食品营养价值的基础上,为改善食品的感官性状,提高制品品质,防止食品(),在食品加工中人为地加入适量的辅助原料。
A.硬化 B.老化 C.变形 D.腐败变质
答案
单选题
食品添加剂是指在不影响食品( )的基础上,为改善食品的感官性状,提高制品品质,防止食品腐败变质,在食品加工中人为地加入适量的辅助原料。
A.内部结构 B.结构组成 C.外观质量 D.营养价值
答案
单选题
( )是指在不影响食品营养价值的基础上,为改善食品的感官性状,提高制品品质,防止食品腐败变质,在食品加工中人为地加入适量的辅助原料。
A.食品改良剂 B.食品添加剂 C.食品防腐剂 D.食品促进剂
答案
单选题
职场女士可喷洒适量香水但忌使用味道过于浓烈的香型()
A.对 B.错
答案
主观题
加入适量的添加剂可以提高(),改善煤浆的性能。
答案
热门试题
购买搜题卡 会员须知 | 联系客服
会员须知 | 联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App

    只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索

    支付方式

     

     

     
    首次登录享
    免费查看答案20
    微信扫码登录 账号登录 短信登录
    使用微信扫一扫登录
    登录成功
    首次登录已为您完成账号注册,
    可在【个人中心】修改密码或在登录时选择忘记密码
    账号登录默认密码:手机号后六位