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和朋友在饭馆吃饭,当服务员上菜时,你通常( )。
单选题
和朋友在饭馆吃饭,当服务员上菜时,你通常( )。
A. 帮帮她,摆动桌上盘子的位置
B. 当她需要帮忙的时候就帮一下
C. 继续吃饭,不太留意
D. 坐着不动
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单选题
和朋友在饭馆吃饭,当服务员上菜时,你通常( )。
A.帮帮她,摆动桌上盘子的位置 B.当她需要帮忙的时候就帮一下 C.继续吃饭,不太留意 D.坐着不动
答案
判断题
服务员会从你的左边上菜、斟酒。
答案
单选题
大厨餐厅服务员上菜时应从()的右边上菜
A.主人 B.主宾 C.陪同 D.翻译
答案
单选题
服务员给客人上菜时应说()。
A.不好意思打扰一下 B.上菜 C.现在上菜 D.请让一下
答案
单选题
你在某小饭馆吃饭,点了一盘“鱼香肉丝”, 结果服务员却给你端上来一盘“京酱肉丝”。你会 ( )。
A.退回,要饭馆按照自己的要求重新做 B.将就吃,但必须向饭馆说明 C.将就吃,但要求饭馆打个折扣 D.如果饭馆能够赔礼道歉,这事就不计较了
答案
主观题
餐厅服务员上菜时应站在()宾客和次要宾客之间。
答案
单选题
服务员给客人上菜时必须戴口罩()
A.正确 B.错误
答案
主观题
服务员上菜前应该如何把关?
答案
主观题
服务员应掌握哪些上菜要领?
答案
单选题
餐厅服务员上菜时应仔细核对(),避免上错菜
A.菜肴品名 B.营养成分 C.菜肴质量 D.菜肴重量
答案
热门试题
餐厅服务员上菜时,准确报出()是其服务的基本的要求。
俄式服务时,服务员的上菜方向是( ),派菜方向是( )。
服务员在为宾客上菜时,要先向宾客介绍菜的()。
家政服务员上菜顺序首先上的菜是()。
中餐上菜时可先上冷菜。当客人落座开始就餐后,服务员即可通知厨房做好出菜准备,待冷菜吃到()时,服务员即可送上第一道热菜
上菜时,餐厅服务员如果能介绍其()和特点,可提供给客人更周到的服务。
主菜上桌时,由服务员从宾客(? ? )上菜,上完菜后报菜名。
服务员正确的上菜姿势,既有利于操作(),又能体现礼貌和规范服务。
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中餐宴会上菜,严禁服务员在()之间的位置上菜,否则会被视为不礼貌。
小明在一家美国餐厅吃饭,服务员的服务热情周到,结账时服务员却索要小费,小明应该()
在宴会服务中,当主、宾致辞讲话时,服务员应停止上菜等一切工作,选择合适位置站好()
“五一”期间,宋先生和三位朋友到酒店吃饭、入座后,宋先生拿起桌上的香烟分递给三位朋友,服务员小
当客人讲话时,服务员()。
零餐(中餐)服务中,服务员在顾客入座后送上菜单并向客人()。
客人点单时,服务员通常应()
当服务员不慎将菜肴汤汁溢出时,服务员的正确做法是什么?
当客人离开餐厅时,服务员要讲()。
当客人与客人交谈时,服务员()。
服务员正确使用和保养吸尘器时,你该怎么办?
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